西餐烹飪課程 相關
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公司簡介. 『德信烹飪學校』自1969年開業至今，一直致力提供各式各樣的烹飪課程。 本校舍環境寬敞舒適，師資優良，設備先進完善，採用之爐灶更勝一般酒樓食肆。 我們的烹飪導師均受過嚴謹專業訓練，更歷任多間酒樓及酒店之大廚，信心口碑絕對有保證。 每位學員凡考試合格，將由本學院校長簽發有效廚師文憑。 由於所提供之課程多不勝數，未能盡錄，歡迎查詢！ My New Channel. Watch Now. 德信烹飪學校簡章. 香港教育署錄案. 宗旨︰使學者消費低、學習多、造詣精，在短期內成為全能廚師。 優待︰本校乃一育才至上之學府，凡修業期滿之學員，自認對某科未能精通時，可於六個月內回校重學，本校僅收回教授材料費，即每課半費，以示優待。 實習︰學員均有機會在堂上參與製造。
本課程與「香港西廚學院」合作，學院創辦於2005年，具有專業教師團隊，是香港酒店業協會和香港餐飲聯業協會認可的培訓機構。 同學將於該學院學習選修科目，並能夠： 在實際廚房環境中學習，掌握西餐烹調知識和技能。 在訓練餐廳學習餐廳操作和餐飲服務技巧。 學習製作不同種類的烘焙產品和甜品。 畢業後以專業資歷、良好態度投入餐飲行業工作。 課程結構. 同學須成功修畢8科共600小時的課程，其中5科為必修科目，其餘3科為選修科目。 必修科目. 中國語文. 英國語文. 數學. 人際傳意技巧. 通識教育. 選修科目. 西式廚務營運及烹調技巧. 西式飲食服務與營運. 西式烘焙及甜品製作. 除英國語文科外，所有課程均以粵語為授課語言及主要以中文編寫教材。 備註：同學需自費購買教學材料及工具，約為港幣3,500元。
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烹飪課程要帶什麼?
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西餐廚師的工作內容是什麼?
2022年1月26日 · BY OhMyCourse . DATE 26/01/2022. 烹飪課程推薦 | 想體驗烹飪好處？ 想提升烹飪技巧？ 唔想成為地獄廚師？ 參加烹飪班就可以一次滿足你三個願望...小編精選全港3間最好既烹飪班，為身邊既人帶來溫暖！ 1. Eat at Home 食 • 家. 首先為大家介紹既超高人氣既 Eat at Home 食 • 家，社交平台超過2萬個讚好，長期人氣爆棚！ 負責人Karen Lee係2015年創辦Eat at Home 食 • 家，現居首爾和香港。 作為完美主義者，Karen一直用最細心既作法，一絲不苟咁製作各式各樣既美食。 原先Karen將自己週末食譜分享到網站，後來更加無私貢獻，將海量超高質烹飪教程免費放係網站，任君參考。
本課程旨在培訓學員掌握西式廚藝基本理論及操作知識，透過 【理論與示範+實習+課後作業+考試】 四位一體的教學模式，令學員認識及掌握西式烹調基本技巧，掌握不同類型產品的製作標準。 透過完成整個課程的實習與理論、行業介紹、菜品製作、職業安全、食品安全及衞生，及5次理論與實習考核，讓學員打好製作西式烹調的基礎。 修畢課程: 學員修畢此課程，學員應達到 • 掌握西式烹調原料基本知識及應用. • 達到初級廚師的應具備的知識及技巧. • 掌握多種類型原湯、沙律、意粉類、燒汁等製作工藝技巧及生產流程. • 能夠根據導師教授的方法進行製作產品，及與其他人合作進行產品生產. • 根據導師的指引能正確進行產品成本核算、衞生控制、工具設備認識及使用等知識. 最新開課日期 及 報讀課程. 2656 2727 查詢.
