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2021年2月24日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
- 7 分鐘
- 67.7K
- 料理人 Ray’s Plate
材料: 炒麵餅 2個 約200克. 芽菜（摘去頭尾切段） 120克. 韭菜 / 韭黃（洗淨切段） 40克. 洋蔥（切幼條） ½個. 薑絲 酌量. 乾蔥（切碎） 1粒. 白芝麻（白鑊炒香，裝飾用）酌量. 汁料: 水 2湯匙. 生抽（醬油）1湯匙. 老抽 2½茶匙. 黃糖（raw sugar）1½ 茶匙. 蠔油 2茶匙. 麻油 少許. 做法 : 把所有汁料材料拌勻，糖溶解，備用。 跟包裝紙上說明，把麵餅放入滾水中，略煮約1分鐘。 切勿煮太久，否則炒的時候會糊或不夠乾身。 用筷子鬆開麵條。
張媽媽豉油皇炒麵 ，懷舊街邊小食，材料簡單。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。 謝謝。 MamaCheung's chow mein, a great hearty dish. I hope you like it. Please subscribe to my ch...
- 5 分鐘
- 487.9K
- 張媽媽廚房Mama Cheung
2016年5月30日 · 1.6K. 322K views 7 years ago. **** English: • [Tony's Creation]How to make Soy Sauc... **** 今日和大家和大家分享豉油皇炒麵簡單入門方法, 當然啦, 我這個做法未必是最好, 但比較簡單易整, 而且味道都十分香口, 大家應該會喜歡的, 希望大家會試試啦 :) ...more. *****...
- 4 分鐘
- 322.7K
- 通之廚房
2018年1月4日 · English recipe follows 豉油皇炒麪（2人份量）材料：全蛋麪6個芽菜半斤芫荽1棵調味料：生抽甜豉油處理：1. 芽菜，清水洗乾淨，擎乾水。2.
- 8 分鐘
- 1.5M
- {{越煮越好}}Very Good
2013年4月25日 · 哩個炒麵配白粥就一流啦, 有機會就試下整啦. 如果試過我任何食譜, 都可以將你作品post上我facebook page, 等我同大家分享啊. http://www.facebook.com/tonykarenkitchen. .: 材料 Ingredients :. 1- 廣東炒麵約40克 (Chinese Egg Fried noodle, 400g) 2- 芽菜約100g (Bean sprouts, 100g) 3- 甜椒 (任何顏色)1個, 去囊, 切絲 (bell pepper (any color, cored, sliced) 4- 蒜蓉1湯匙 (Minced garlic, 1 tbsp) 5- 紅蔥頭1粒, 去皮, 切片 (Shallot, peeled, sliced)
2020年7月6日 · 豉油王炒麵 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO. 說豉油王炒麵是一道「考牌菜式」，一點都不過份。 個人來說，最喜歡的是銅鑼灣橋底附近的越華會和西貢的米芝蓮一星餐廳六福菜館的豉油皇炒麵， 都是炒得既乾身也不油膩，火候足夠有鑊氣，是我每次都必定會點的菜式。 雖然材料簡單，但是火候要控制得剛剛好其實並不是看上去那麼容易。 雖然如此，偶爾在家中試試亦無不可，準備功夫總算是簡單，至於炒麵的技巧就必須多練習才能掌握。 視頻食譜. 份量 1 份 準備時間 10 分鐘 烹調時間 5 分鐘 總時間 15 分鐘 食譜分類 主菜 菜系 中菜, 廣東菜 烹飪方式 炒 難度中級 作者 好味道. 評分. 2 個 炒麵餅. 1 瓣 蒜蓉. 1 個 乾蔥. 20 克 洋蔥. 10 克 蔥. ½ 茶匙 雞汁.
