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2017年10月4日 · 小寧波在港有近60年歷史，由賀寅飛父親創立，賀寅飛與兩弟弟為第二代老闆，最為人熟悉的出品，是超市有售的小寧波湯圓。 小寧波工場原於黃大仙木屋區，其後因遷拆搬到紅磡黃埔街，開始營辦零售店。 賀說收樓後不打算另覓零售店，「地舖太貴，買不起，或是忙個不停後，要把所賺的錢都用作交租，不如算了」。 現時除了湯圓以半機械製作，該店其他上海糕點如上海月餅、上海糉及紅白事專用的家鄉糕點均以人手製造，用料足，且沒防腐劑，賀寅飛說，「月餅酥皮由二弟搓，餡料由我炒，跟足父親的配方製作，一個工序都不能少，做漏一個步驟，外皮會黏口，餡料不會香」。 上周訪問期間，店內電話響個不停，賀會着客人講清楚取貨時間，他就預好時間焗月餅，希望將最新鮮的食品送到客人手中，「如果客人爽約，有時只好把已焗好的月餅扔掉，不新鮮怎賣？
2024年9月16日 · 中秋節臨近，內地電商平台出現了批發價低至1元人民幣的月餅，平台網頁顯示有「1元月餅」銷量超過10萬單。 ... 【明報專訊】中秋節臨近，市場上各式月餅登場。在內地民眾消費降級下，過往包裝奢侈的月餅在今年幾乎消失，取而代之的是「1元(人民幣，下同)月餅」暢銷，有銷售人員表示，很多 ...
2024年9月30日 · 近年本港推動盛事，集團參與了6月在西九舉行的「Waterbomb Hong Kong」，張浩東分析與啤酒相比，雞尾酒在大型活動的售價具競爭力，及予參與者新鮮感，稱該活動中收入「成績很好」。
2024年3月11日 · 還有艾草、羅漢果、陳皮、菊花，這些都是常見的藥材，也可以成為零食中的草本元素」。 更多港聞 廚餘骨料製磚頭 減廢兼減碳排放
2024年9月20日 · 雖然廣州花都市監局表示暫未發現廣州美誠科技公司(美誠月餅加工方)食品安全隱患，產品抽檢和送檢合格率100%，但質量以外，到底Made in Hong Kong才叫香港貨，還是公司註冊在香港就能叫香港貨，再引輿論關注。
2016年2月25日 · 港人五大不良飲食習慣. [2016.02.25] 發表 推文. 煙肉和腸仔等加工肉類被評為「1類致癌物」，除了茶餐廳的早餐和常餐外，街頭小吃亦常見到腸仔，甚至有串燒或炸「煙肉腸仔」。. 調味醬料隱藏高糖、高鈉的健康陷阱。. 2016年1月消委會檢視市面65款蠔油、番茄醬 ...
2017年9月25日 · (1)i-Chicken遙距買雞. 由於沒售賣活雞的牌照，本灣市場推出i-Chicken代替，以電子屏幕實時連接位於柴灣街市的活雞檔。 顧客先透過屏幕選擇雞隻，柴灣街市的售貨員會替雞磅重及計算價錢，顧客在本灣市場付錢後會得到一張發票，員工隨即和雞檔聯絡確認顧客已選購雞隻，再派出另一員工乘車到柴灣街市取雞，約30分鐘後顧客可憑票換取經處理的雞。 人雞分隔防疫. 食物及衛生局2014年初因應本港驗出內地活雞帶有H7禽流感病毒，開始研究長遠是否保留銷售活雞，但鑑於有相當多市民想購買活雞，而本港防控措施亦有效，顧問傾向建議保留活雞，但在零售、批發及飼養層面提升防控，進一步減低人雞接觸。 i-Chicken便運用科技示範了「人雞分隔」的做法。 (2)八達通付費兼儲分.
