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頭暈、肌肉無力、麻痺、流眼水、流涎及心悸
- 病徵：頭暈、肌肉無力、麻痺、流眼水、流涎及心悸。 若嚴重中毒，可引致視力模糊、震顫或痙攣，以及呼吸困難。
www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/24/43.html
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輪狀病毒會發燒嗎?
2022年7月2日 · 食物中毒是指吃下含致病菌的污染食物，或是含有毒素、化學物質的動植物後，所產生的任何疾病，常見症狀包括： 噁心、嘔吐 腹痛、腹瀉
2022年10月20日 · 該等病原體引致食物中毒的普遍來源：未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品（如布甸）。 病徵：常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。
2024年4月10日 · 吃什麼容易食物中毒？根據1981～2021年食品中毒案件數統計，前3名相關污染食品為：複合調理食品（含盒餐、桶餐）、水產品、肉類及其加工品。而依據衛福部食品藥物管理署資料，經常造成食品中毒的主要病因物質有4大類：
- 拉肚子想吐=食物中毒？食物中毒的定義解說。根據衛福部食藥署防治食物中毒專區的資料，單一「食品中毒案件」指2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似症狀，但若為以下情況，也可視為食品中毒案件：
- 食物中毒分5種。依據中毒原因，食物中毒可分為以下5種：
- 食物中毒7大原因。食品烹調後在室溫下放置過久。生食與熟食交叉污染。烹調人員衛生習慣不良。調理食品的器具或設備未清洗乾淨。食物冷藏及加熱處理不足。水源被污染。誤食含有天然毒素之食物。
- 食物中毒常見病徵及症狀：拉肚子、想吐。食物中毒的症狀嚴重度，主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就比較嚴重；症狀通常會在進食後1~36小時出現，其中以嘔吐與腹瀉最常見。
食物中毒又分為：細菌性食物中毒、天然毒素食物中毒、化學性食物中毒這三類，食物中毒會引發腹痛嘔吐等消化道及神經系統的症狀。 要怎麼判定中毒來自於「食物」呢？
2024年4月12日 · 1. 發病時間. 食物中毒：通常在食用被污染的食物後約1至36小時內發作. 急性腸胃炎：發病時間可能更長，甚至在幾天後（約24至72小時）才會出現症狀. 2. 症狀嚴重程度. 食物中毒：症狀通常比急性腸胃炎嚴重，可能會出現發燒、血便等症狀. 腸胃炎：可能會嘔吐，但未必會出現腹瀉、發燒，即使出現程度亦相對輕微. 出現3種情況代表食物中毒風險高？
根據 衛生福利部食品藥物管理署 所採用的定義，「食物中毒」是指兩人或兩人以上因攝取相同的食物而發生相似之症狀，稱為一食物中毒之事件 ...
