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2024年9月15日 · 摘錄了香港政府的統計數據，分析並介紹了截至到2024年Q2末，香港餐飲業的業績趨勢和行業新的特徵。 整體增長乏力，營業額較2023年同期和2024年Q1均有所下降。
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2022年7月30日 · 餐飲業的兩大行銷策略是短期曝光與長期經營。. 短期曝光：從整體聲量趨勢觀察發現，節慶檔期前通常都會帶起活動聲量高峰，像是父親節對中名字同字就送餐點等活動，往往能透過社群大量擴散討論，外部粉專的宣傳更能加乘效益開拓客源；而若要了解 ...
2022年3月23日 · foodpanda於2022年3月22公佈「疫後關鍵報告」，針對外送平台上的各類型訂單數據，與店家數量增減，觀察出「健康餐需求增加」、「生鮮雜貨業績成長」、「外帶自取訂單增多」、「雲端廚房增加」、「個人餐盒選擇多元化」與「出現整合式平台服務」等 ...
其他人也問了
大數據對餐飲業有何幫助?
餐飲企業如何做好數據分析?
餐飲行業為什麼要轉向大數據?
為什麼餐廳要用數位行銷?
餐飲企業如何使用自助式數據技術?
餐飲企業應該如何構建自己的大數據平台?
2024年6月12日 · 根據經濟部統計處最新發佈的 113年4月批發、零售及餐飲業營業額統計，儘管今年初爆發了食安風暴，讓餐廳營業額較去年同期下降了2.2%，但餐飲業整體營業額依舊較去年增加0.7%。 2023年台灣餐飲業市場規模已達到新台幣1兆元的歷史新高，比起2022年增長了約11% 。 這個增長不僅反映出摧殘了台灣餐飲業兩年餘的新冠疫情已經落幕，市場開始 釋放強勁的需求，更顯示出台灣餐飲業者與疫情共存的靈活應對能力。 根據 未來研究所 的餐飲趨勢研究顯示，這波疫後的餐飲需求反彈，其中又以吃到飽餐廳、一般餐廳、外燴和辦桌業為2023年單年度成長指數最高的餐飲業別，年增率分別達到42.6%、32.8%及31.55%。
2021年1月13日 · 外賣平台戶戶送（Deliveroo）公佈2021年港人飲食趨勢預測調查發現，香港人的餐飲文化在疫情下有明顯的轉變，當中更發現5項趨勢： 1. 環保飲食
2021年8月31日 · 智慧餐飲科技公司iCHEF統計，今年7月香港餐廳的平均店家訂單按年錄得一成增長，其中外賣訂單較去年同期大增兩成，而堂食訂單亦輕微上升3%，顯示香港餐飲業在疫情及社交距離措施持續下仍然穩步發展。. 而政府於去年7月首次全面禁止餐廳堂食，其後 ...
概述. 食肆收益統計數字是根據「食肆的收入及購貨額按季統計調查」所搜集的資料編製而成，用來量度消費者在香港餐飲服務的消費水平及趨勢。. 經季節性調整的數列是採用「X-12自迴歸─求和─移動平均 (X-12 ARIMA)」方法編製。. X-12 ARIMA及其相關版本是編製經 ...
