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2023年3月16日 · 香港大學專業進修學院提供咖啡入門及沖煮技巧課、初中級精品咖啡師課程，這兩大咖啡課程對接SCA資格認證系統，採用粵語、英語授課及小班教學模式，學生結課後將獲得港專及SCA資格認證。 港專咖啡師課程也屬於持續進修基金資助課程，滿足出席率及成績要求的申請人將有機會申請最高2.5萬港幣的資助，可以緩解港專課程的高學費帶來的經濟負擔。 課程費用： 上課地點： 香港品酒師及調酒師培訓學院除了開設一系列葡萄酒課程，還推出3種咖啡師課程及咖啡興趣班，其中的SCA精品咖啡協會咖啡師證書課程由SCAE認可的咖啡訓練講師及考官主辦，採用4-6人小班教學，在理論教學之餘同時重視技巧實踐。 不過，該咖啡課程目前僅提供初中級證書課程。
本課程以培訓全方位咖啡師為目標, 會分別教授咖啡基本知識, 咖啡機及磨豆機應用, 咖啡拉花, 手沖咖啡, 以及烘焙咖啡豆和進行咖啡品嚐, 最後進行考試。以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內
此課程旨在教授學員掌握咖啡店飲品製作的基礎知識和技巧，按指定的步驟沖製各類咖啡飲品及無酒精飲品，學習所需的專業知識、文化和實踐沖製技能。
Eden Cafe 香港與City and Guilds的咖啡證書課程內容包括手沖咖啡、基礎咖啡知識、意式特濃咖啡製作、Cappuccino打奶泡技巧等，並涵蓋考試技巧和咖啡師專業操守。
由SCA資深認可導師(AST)、CQI咖啡品質鑑定師(Q Grader)及CQI講師營運，專門提供SCA全科課程、CQI課程，企業機構團體工作坊、咖啡顧問一站式服務。 top of page
免學費ERB全日制課程，讓學員認識基本的咖啡知識及文化，調製基本咖啡及其他飲品的技巧，以投身咖啡調製員或相關工作 咖啡調製員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課
我們的專業咖啡師證書課程強調實務訓練，內容涵蓋手沖咖啡、基本咖啡知識、意式濃縮咖啡的製作、Cappuccino 奶泡技術等，除了包含考試技巧，此咖啡證書課程還會教授咖啡師的專業道德，並讓學員深入了解咖啡的種植、收成、加工及烘焙過程，讓同學更
2024年3月6日 · 等小編嚴選3間手沖咖啡課程，俾你同你既文青朋友飲住手沖咖啡打卡喇！ 1. Aaron.Coffee. 位於觀塘嘅Aaron.Coffee離地鐵站只有約十分鐘，提供2小時嘅手沖咖啡體驗班，而佢哋最大嘅特點就係為左保持教學質素，每班最多只收4位學生，同一般嘅咖啡班有6-15人有好大分別，有更高互動性，導師 Aaron 希望透過小班教學，有更多時間照顧每位學生。 係課程中，你會學到如何使用各種手沖咖啡工具如磨豆機、濾紙、濾杯等，亦會教你掌握手沖咖啡各個步驟，等你可以自己都係屋企都可以沖出一杯獨一無二的好咖啡。 課程選材亦十分高質，更有選用1921年創立嘅日本老牌HARIO的咖啡壺，產品質量有保證，是一眾咖啡迷的寵兒。 課程費用為$360，費用已包所有所需工具借用，亦會係堂上品嚐到最少2杯手沖咖啡！
Tasse Coffee教育中心舉辦不同程度和範疇的咖啡班，導師持有國際認可資格，分享手沖咖啡、虹吸咖啡沖煮技巧，更有受歡迎的咖啡拉花(Latte Art)課程，位處葵涌交通便利。
精品咖啡協會 (SCA) 證書課程以數十年的知識、研究和實際經驗為基礎，旨在幫助您在咖啡行業創造成功的職業生涯。 SCA 認證得到國際認可，並受到世界各地雇主的追捧，讓您的簡歷脫穎而出。 過去SCA的咖啡技能課程 (CSP Coffee Skills Program)包括以下課程： 現時SCA全新文憑已拓展以下全新課程： 我們很高興能成為咖啡業界先行者，成為首間將咖啡永續發展課程 (CSusP) 及咖啡技師課程 (CTechP) 引入至香港的精品咖啡訓練學院。 SCA文憑有助您認識精品咖啡行業的工作情況。 一套新的文憑為您提供深入的知識和實踐經驗，您可以立即在行業環境中應用。 每個文憑都需要學習基礎以致到達專業課程。 探索下面的每個文憑，了解他們的具體重點和必修課程。
