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  1. sweetheartkitchen.com甜琛廚房 - 家常食譜

    BB 豬肉香腸 Pork sausage for babies. 需時: 25 分鐘 份量: 6 人. 聽到香腸這兩個字就必定聯想到加工食品，小孩不應吃太多。. 而我最擔心的是，市售香腸裡的肉有機會來自動物的不同部位，除了有大量脂肪，更有機會加入頭頭尾尾，所以我自己也可免則 Read more...

  2. sweetheartkitchen.com › recipes › borscht羅宋湯 Hong Kong Style Borscht食譜 : 甜琛廚房

    無論在港式茶餐廳或西餐廳，多數都有 忌廉 湯 (白湯)或羅宋湯 (紅湯)選擇。. 各處的羅宋湯都有不同的風味，有的帶酸、有的帶辣，為了迎合自己的口味，不如親自下廚。. 我喜愛的羅宋湯是濃郁、小辣、多菜，你們又喜歡那一種形式的呢？. 不吃辣的可減去紅 ...

  3. sweetheartkitchen.com › recipes › pork-bones-and-arrowroot-soup赤小豆粉葛豬骨湯 Pork Bones and Arrowroot Soup

    這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半。. 菜式: 湯水 食譜 (20) 需時: 180 分鐘 份量: 10 人. 天氣潮濕，令人精神晃忽，煲清熱祛濕解肌舒筋的粉葛湯就最好不過。. 粉葛可清熱、去骨火，可以減小頸緊膊痛，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理 ...

  4. sweetheartkitchen.com › recipes › enoki-mushroom-beef-rolls金菇肥牛卷 Enoki Mushroom Beef Rolls食譜 : 甜琛廚房

    金菇肥牛卷是不少家庭的必備家常菜，做法非常簡單，成本又便宜。. 牛肉是在九龍城新興文記肉檔買，由於是手切的關係，會比較厚身，用一片就可以做到一個金菇卷，亦可以使用打邊爐的急凍肥牛，如果一片太薄可以用兩片疊起來包着金菇。. 歡迎加入甜琛 ...

  5. sweetheartkitchen.com › recipes › walnut-sweet-soup合桃糊 Walnut Sweet Soup食譜 : 甜琛廚房

    有一部攪拌機就輕鬆做到，我家只有微型 Blender，還要分幾次攪拌，幼滑度雖然未最理想，不過也能一解我想吃糖水的慾望！. 此食譜為 4人份量。. 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。. http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 合桃要 ...

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  6. sweetheartkitchen.com › recipes › cream-of-mushroom-soup忌廉磨菇湯 Cream Of Mushroom Soup食譜 : 甜琛廚房

    材料. 香草調味隨個人喜好配搭。 菜式: 西式 食譜 (21) 湯水 食譜 (20) 需時: 20 分鐘 份量: 6 人. 金寶湯之中我最喜愛就是忌廉磨菇湯，每次煮都一定會喝掉 2-3碗。 不用半小時就可以在家做好這款西湯，菇味香濃，磨菇份量隨自己口味加減，切粒切片一樣好吃。 如果想再食得矜貴點，可以改用黑松露及野菌烹調，一定會香氣十足。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 洋蔥洗淨，去皮切粒備用； 磨菇洗淨切片或粒 (如磨菇蒂太硬可棄掉，但一般都可保留)； 牛油用中火煮溶，加入切好的蒜蓉爆香，再加入洋蔥煮約 5分鐘，

  7. sweetheartkitchen.com › recipes › nougat牛軋糖(鳥結糖)-焙茶口味 Nougat – Hojicha Flavor食譜 : ...

    如要原味，將 5克焙茶粉改為 5克奶粉。. 因為原味牛軋糖口味較甜，所以加入甘香的茶粉調節，用同等份量 (或想更濃味可額外添加 5克)綠茶粉/無糖可可粉亦可。. 果仁及果乾視乎個人喜好選用，果仁可選夏威爾果仁或杏仁比較適合，果乾可用不同的水果乾 ...

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