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陳皮鴨腿湯飯:食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯飯的最佳選擇呢 ..... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/06/blog-post_23.html
陳皮鴨腿湯飯:食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天氣 , 都係食湯飯的最佳選擇呢 ..... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/02/blog-post_2.html
鴨腿湯飯:鴨腿湯飯為中國廣東,因為工序較煩複,所以現在茶餐廳和酒樓都買少見少了。 靈魂是鴨肉和陳皮,今次用了自己曬的10年陳皮,未食聞到個香味已經好吸引喇!
2024年8月20日 · 材料:鴨腿兩隻、冬瓜一斤、薑三至四片、冬菇四至五隻、陳皮一塊、鮮熬雞湯1.5公升、芫荽適量、八角兩粒、白飯兩碗 鴨腿醃料:鹽半茶匙、老抽適量、紹興酒一瓶蓋
2020年8月20日 · 【三分鐘食譜】冬瓜陳皮鴨腿湯飯|Chinese style duck soup rice|阿晨廚房 - YouTube. NomadSyhui浪廚阿晨. 9.52K subscribers. Subscribed. 93. 6.3K views 3 years ago 精華版食譜. #阿晨 #nomadsyhui #冰鮮鴨 #冬瓜陳皮鴨腿湯飯 #鴨 #duck...
陳皮鴨腿湯飯. By minibubble 食譜 1份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 3 小時. 總共. 3 小時. 難度. 份量. 3-4人. 簡介. 一向對鴨都有點抗拒, 因為總覺得帶有羶味, 不過家中那位卻對陳皮鴨腳湯飯情有獨鐘, 這款食品感覺很老一輩, 也不是很多地方可以吃到 (亦未必煮得好吃), 今次我就. 材料: 米鴨 1隻. 冬菇 3-4隻. 陳皮 2塊. 八角 3-4顆. 香葉 2片. 薑 數片. 冬瓜/ 勝瓜 (後加) 1碗. 水 4杯. 醃鴨料: 老抽 2湯匙. 鹽 1茶匙. 紹酒 1湯匙. 做法. - 鴨先沿鴨腿位原隻起出, 其他部位切件, 然後用醃料醃2小時上色. - 先用中火煎至鴨件兩邊呈金黃色, 備用. - 其他香料加水煲滾.
2020年4月24日 · 港式陳皮鴨腿湯飯 Rice in Winter Melon Duck Soup 【Donny Kitchen】Now, it's your turn! Share the recipe, share the joy! Subscribe for more cooking videos and everything...