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2022年2月10日 · 鷓鴣可說是一樣很滋補的食材，不但補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣，更可化痰止咳，最適合在寒冷季節飲用。另外，鷓鴣亦含有豐富的蛋白質，低脂肪、低膽固醇，是健康的湯水材料。今次為大家推介6款鷓鴣配搭湯水食譜，趁著冬天煲煲湯進補一下！
鷓鴣功效包括補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等，屬於滋補的食材。 今次為大家推介6款鷓鴣食譜，如川貝鷓鴣湯、蟲草花鷓鴣燉湯等！ 產品 服務 真心唔識揀
用料是: 淮山1兩,雪耳2錢,南北杏1兩,無花果4粒,鷓鴣1隻,生薑2片. 做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;淮山,雪耳浸水,雪耳去蒂;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗左右即可連湯料同食.
鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好. 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen. 食材 （1-2人） 1小時以上. 野生鷓鴣 1隻. 脫水淮山 40g. 無花果 3粒. 瘦肉 280g. 巴馬火腿 2-3粒. 陳皮 1角. 水 1000ml. 1 鷓鴣及瘦肉飛水. 2 陳皮浸軟去囊. 3 所有材料+水燉3小時. TIPS. 溫馨提示： 鷓鴣係英國獵人收穫，清洗時要小心檢查鷓鴣體內子彈。 個人綱誌： http://florencewing.blogspot.hk. Tags: 湯. 淮山. 無花果. 瘦肉. 巴馬火腿. 陳皮. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
2020年11月25日 · 食材 鐵棍淮山 1條 栗子 半斤 無花果乾 5粒 乾百合 40克 蟲草花 30克 鷓鴣 2隻 陳皮 1角 水 3-4公升 作法: 1 ： 詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/vTPQTP1N6hA 2 ： 首先將乾百合 和 陳皮(果皮) 一起洗乾淨，然後加入清水浸15分鐘
鷓鴣清洗後連同瘦肉 , 腩肉用薑片黃酒凍水放入出取 , 滾起計 8-10 分鐘後取出沖洗 . 用約 2.5-3 公升水放入材料 , 大火滾起轉中細火滾 1 小時 , 將腩肉取出 , 再滾多 45 分鐘 , 熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 .
2019年10月31日 · 鷓鴣有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，是氣管敏感的救星。 在街市買冰鮮的，大約$48/隻，我會請檔主先斬開四件，頭和頸棄掉。 蟲草花能增加免疫力，更是氣管敏感和鼻敏感者的恩物，再加入其他潤肺的材料，這個湯特別適合轉季飲用。
2024年9月26日 · 鷓鴣有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，是氣管敏感的救星。蟲草花能增加免疫力，更是氣管敏感和被鼻敏感困擾者的恩物，再加入其他潤肺的材料，這個湯水特別適合轉季飲用。 無花果湯水食譜3：蟲草花淮山無花果鷓鴣湯（圖片來源：Jo Mok授權使用）
2020年6月13日 · 在網上搜尋鯽魚豆腐湯，食譜及文章隨之出現，細看發現在文章的尾端會列出數款食材是不太適宜和鯽魚一同食用，如大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉及中藥麥冬、厚朴等，及吃魚前後忌喝茶。
2024年9月10日 · 煲湯10種常用材料. （1）陳皮：理氣化痰，放進湯中具中和作用。 陳皮以正宗新會柑曬製的品質為佳，愈老的陳皮，療效愈高。 【健康湯水食譜】山楂陳皮蘿蔔湯健脾消食 降脂排毒踢走小肚腩. 山楂陳皮蘿蔔湯食譜. （2）乾淮山：又稱山藥，中醫認為白色的食物能入肺，淮山可補脾養胃，具保健作用，既能煲湯，又能煲粥。 健康湯水食譜｜淮山茯苓扁豆湯老少咸宜 健脾去濕利水消腫. （3）蜜棗：可潤肺化痰，補脾益胃，滋養陰血安神的功效，常用於緩和藥性較猛的藥方。 秋天湯水食譜｜粟米蓮子花豆湯健脾潤肺花豆點浸？ 加2物滋潤倍增. （4）枸杞子：養肝，明目，能滋肝補腎，但不適合久煮。 除了煲湯，還可泡茶飲用。 健康湯水食譜｜圓肉杞子百合湯 養心安神補肝腎2類人士不宜.
