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2022年4月8日 · 除了冬季常吃的臘味飯，黃淑儀（Gigi姐）還推介「三文魚焗飯」，不過她的做法並非用焗爐，而是用電飯煲，更分享了煮有味飯保持乾爽、避免材料出水的小貼士。
2017年4月30日 · Gigi姐繼續大展身手，用中式醃料為「秘製三文魚」調味，做法新穎兼味美。 隨後，兩位重返維多利亞女皇市場搜羅香料與食材，並示範風味...
2018年9月30日 · 《吾淑吾食 溫哥華篇》黃淑儀到訪大溫地區最大型的固蘭島公眾市集尋寶，即席炮製「釀三文魚」及香甜清熱「雅枝竹湯」。 ☑️ 唔想錯過其他精彩片段，快啲訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2q7ZDHH ️【吾淑吾食 溫哥華篇】播放列表 https://bit.ly/2IqO4mJ👀 ...
2020年8月16日 · 煎三文魚，是西餐之中比較簡單的一道菜式，但並不是人人都煎得好，如三文魚扒，很可能煎得又乾又柴；三文魚柳則煎到「甩皮甩骨」，魚皮黐底。 以下
黃淑儀（Gigi姐）在myTV SUPER的節目《Gi味俱全第三季》，分享了三文魚焗飯的做法，有點似日本的炊飯。 她說，即使用魚做有味飯都不用怕腥，除了三文魚外，還配上紅蘿蔔、洋葱、菇菌、西蘭花等有顏色的配料，讓大家增加食欲。
2020年7月22日 · 汁燒三文魚，是一道非常普遍的日系家常菜，但在香港的日式餐廳不算是一道常見的料理。 雖然不知道當中原因，但自製亦不是一件難事，煮至軟腍的三文
焗紙包三文魚食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 海鮮，烤焗. 菜系: 西式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 人. 材料: 三文魚（去皮挑骨） 250克. 鹽 酌量. 黑胡椒粉 少許. 檸檬 1個. 百里香（thyme）4 至 5條. 橄欖油 酌量. 車厘蕃茄 12粒. 汁料: 日本 Kewpie 蛋黃醬 2湯匙. 煉奶（condensed milk） 1茶匙. 法式第戎芥辣醬（Dijon mustard）1茶匙. 檸檬汁 ½ 茶匙. 黑胡椒粉 少些. 做法: 預熱焗爐至 180C / 350F. 把所有汁料材料拌勻，備用。 預備一張鋁箔紙，上面加一張烘培紙。 放上三文魚，灑少許鹽和胡椒粉調味。 檸檬切半後，再切片。
