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The Pancakes的唯一成員為 Dejay，自稱為「阿戟」，原名 蔡明麗，（1977年—1978年) [1]，身兼作曲、作詞、編曲、彈奏、主音。 配偶是《100毛》創辦人之一、暱稱「腦細」的 林日曦。 Dejay曾就讀 石蔭慈幼小學，在1999年畢業於 香港大學 以及 利希慎堂，主修 翻譯 及 德語，於大學期間開始 音樂創作，畢業後任職 圖書館員，她曾多次將自己的示範錄音帶寄去各唱片公司。 於2000年自資發行首張唱片《Les Bonbons Sont Bons》，其中一首《a》獲 九龍巴士 選為廣告用歌，因而初露頭角，並且得到 西班牙 家庭作坊式唱片公司 Elefant Records 賞識簽約，為她出版過一張大碟及 黑膠唱片，在其他國家發售。
背景介紹. 説是一支團體，其實The Pancakes只有Dejay一個人。 在2000年，這個22歲的女孩自費出版了自己的第一張英文唱片《Les Bon-bons Sont Bons》，並且一手包辦了作曲，填詞，編曲，彈奏，錄音，製作及發行的工作。 不久她將這張唱片寄給西班牙獨立廠牌Elephant，馬上便獲得了一紙合約。 The Pancakes的引人之處在於她天真的幻想力（我覺得有些臆想症的味道）和可愛得有些抵死的歌詞，或許是因為Dejay廣東話味道濃重的英語發音，獨特好玩。 看過她和月鳥合作的一本雜誌《Sofa》，上面專門介紹些稀奇古怪的音樂和文化。 Dejay同時還在香港一本叫《東touch》的週刊雜誌上面寫專欄，向讀者介紹一些古靈精怪的漫畫和書籍；也寫些散文心得遊記什麼的。
the pancakes 係香港一個單人匹馬嘅 樂隊。. 成員得獨立自作自唱歌手 dejay，亦都自稱 阿戟，原名 蔡明麗[1][2] (Choi Ming Lai Dejay[3])，但唔中意公開自己中文全名。. 呢個樂隊最特別嘅地方，係dejay把聲似 細路，而啲歌明朗簡單易上口。. the pancakes 嘅歌，多數都係 英文 ...
The Pancakes，一支香港独立乐队，唱片公司Rewind Records的唯一成员。 The Pancakes 又叫“DEJAY”，说是团体，其实只由DEJAY一人组成。可爱的嗓音, 清新脱俗的外表, 简单的旋律, 优美的填词. 很有才华的女歌手。 但为人比较低调，不被人所知。
- 概览
- 背景介绍
- 成名
- 专辑
- 评价
中国香港个人音乐团体
香港的一支个人音乐团体indie pop/dream pop band。 The Pancakes。 又叫“DEJAY”，说是团体，其实只由DEJAY一人组成 可爱的嗓音， 清新脱俗的外表， 简单的旋律， 优美的填词。 很有才华的女歌手。 但为人比较低调，不被人所知。
说是一支团体，其实The Pancakes只有Dejay一个人。在2000年，这个22岁的女孩自费出版了自己的第一张英文唱片《Les Bon-bons Sont Bons》，并且一手包办了作曲，填词，编曲，弹奏，录音，制作及发行的工作。 不久她将这张唱片寄给西班牙独立厂牌Elephant，马上便获得了一纸合约。
The Pancakes的引人之处在于她天真的幻想力（我觉得有些臆想症的味道）和可爱得有些抵死的歌词，或许是因为Dejay广东话味道浓重的英语发音，独特好玩。看过她和月鸟合作的一本杂志《Sofa》，上面专门介绍些稀奇古怪的音乐和文化。Dejay同时还在香港一本叫《东touch》的周刊杂志上面写专栏，向读者介绍一些古灵精怪的漫画和书籍；也写些散文心得游记什么的。在杂志专栏的文案上Dejay是这样描绘自己的：Dejay=The Pancakes，兼职独立音乐人，出版唱片及间中制作广告歌，正职为幻想家。
The Pancakes(The Pancakes): 两张独立出版的唱片获得空前成功；成功签约西班牙厂牌，成为旗下歌手； 于日本、西班牙、德国等地展开巡回演出。她便是拥有天使面容，善于制造纯真趣致音乐的香港独立音乐人：THE PANCAKES
原来任职于图书馆的THE PANCAKES这一人乐队的主脑名叫DEJAY。一个连图书馆管理员这沉闷工作都觉得乐趣无穷的小女孩。看电视对于DEJAY来说十分重要，基本上她每天主要活动都是看电视（主要是看儿童节目）了。但电视对她来说却还有其他特殊意义。事关她当全职的音乐人，但她妈妈实在不清楚她到底在干什么，老呆在家没事干。所以她希望可以上电视，证明自己是歌手。但DEJAY又十分害怕面对镜头，这样的事情实在太难为她了。
Dejay 为麦兜的故事电影配音，(开始,我仲以为系 Kelly Chan添)问她为甚么有兴趣参与配音工作，她说其实起初麦家碧只是找她唱其中一首歌，后来对方叫她不如讲多几句配音……结果就是这样做了麦兜的班主任。而Miss Chan 这个角色也令更多人认识到"The Pancakes"。
个人分享the pancakes现场专辑sometimes i can, sometimes not 妙想天开演唱会系列之七《这晚上．与你拍手合唱》 reverie concert series no.7 12.1.2008@Chan Shu Kui Community Hall 0. unexpected obstacles 1. nonsense poetry 2. tricycle riding 3. stupid star 4. patronage 5. june and july 6. fake bossa nova 7. 越过高山 8. martin 9. tamagawa 10. dental romance 11. 中文歌 12. another fifty days 13. skinner's mouse 14. fing fing 下 15. a 16. tell me the truth before one of us dies 17. november cat 18. i want to fly 19. 阳光 20. 咁咁咁 21. rock guitar 22. 大踏步 23. hallo goodbye 24. 明天再唱
2000年03月 Les Bonbons Sont Bons 2000年08月 Pancakes Can Panick 2000年10月 Friendcakes 2001年01月 ok karaoke 2001年11月 Flying in the Blue Sky 2002年09月 All Already Ready 2003年02月 Stereo Radio / Left 2003年02月 Stereo Radio / Right 2004年03月 Freeplay 2005年09月 Everyone Has A Secret 2007年10月 1,2,3,4,5,6, cheese！
下面是风格癣网络杂志对 the pancakes的专访：
Q1:喜欢画画，卡通吗？ 有时候为了工作会画一些简单的插图，但并不是兴趣
Q2:喜欢画些什么呢？ 通常会画自己
Q3:撇去音乐，在睁大眼睛大多会干些什么？ 看电视，跟朋友在一起，对著电脑，笑和哭
Q4:一年大概会回国内多少次，有什么喜欢和讨厌的地方？ 只是一至两次 没有甚么喜欢和讨厌的地方
Q5:THE PANCAKES在国内的知名度颇为高 。 我不觉得呀
The Pancakes 又叫“DEJAY”，说是团体，其实只由DEJAY一人组成。可爱的嗓音， 清新脱俗的外表， 简单的旋律， 优美的填词。 很有才华的女歌手。 但为人比较低调，不被人所知。
2011年9月16日 · 今次訪問的音樂人Dejay（The Pancakes主腦）及謝文雅（Casey），正是為了音樂而放棄一般人眼中的穩定職業，睇錢天咁大的香港人可能覺佢哋傻，但創作了一首人氣歌曲，得到知音那份滿足感卻是用錢買不到。
