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  1. www.thenewslens.com › article › 203042盤中餐「走塑」與「限塑」：香港環保新政的內外矛盾 - TNL The ...

    1 天前 · 浸會大學鐘珊珊博士提起香港1970年代以前盛行的「包伙食」服務，又稱「福食」，可以考慮重推。當時食店、小攤以傳統餐具給商行、工廠送上午餐，飯後將餐具收回，不涉及任何一次性即棄產品。此外，循「污染者自付」原則增加索取一次性餐具的強制收費，也能降低消費者的使用意欲。

  2. tw.aboluowang.com › 2024/0524/2058132今非昔比的香港(二)：為何香港餐飲業會衰落？ - 阿波羅新聞網

    7 小時前 · 2024年4月29日，行人走過香港尖沙咀一家已關閉的店鋪。路透社近年來，香港餐飲業的不振和消費降級現象引起輿論關注。本台日前推出的香港民生系列報導第一篇中，展示了多位受訪香港市民對這一現象的直觀感受。那麼，這一現象為什麼會在香港發生呢？從業者眼中的香港餐飲業：通脹與政府 ...

  3. hk.aboluowang.com › 2024/0524/2058132今非昔比的香港(二)：為何香港餐飲業會衰落？ ＊ 阿波羅新聞網

    7 小時前 · 2024年4月29日，行人走過香港尖沙咀一家已關閉的店鋪。路透社近年來，香港餐飲業的不振和消費降級現象引起輿論關注。本台日前推出的香港民生系列報道第一篇中，展示了多位受訪香港市民對這一現象的直觀感受。那麼，這一現象為什麼會在香港發生呢？從業者眼中的香港餐飲業：通脹與政府 ...

  4. hk.news.yahoo.com › 2024中環美食推薦-米芝蓮-餐廳2024中環美食推薦｜10間必食米芝蓮餐廳、特色咖啡店、中西日菜逐 ...

    7 小時前 · ODDS主打以新鮮時令食材及以創意烹調的高級日式料理。餐廳每星期有五天從日本空運新鮮食材到港，包括多款頂級鮑魚及龍蝦，以及四款上乘和牛，如飛驒A5及佐賀A4。餐廳另設有多種新派壽司及和食，包括店舖特色煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油。