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2023年4月18日 · 紅酒的品嚐技巧. 品嚐紅酒是一門藝術，需要遵循一定的步驟：觀色、聞香、品味、回味。 首先觀察紅酒的顏色和透明度，然後聞香，從而了解酒的香氣；接著品味，感受口感和味道；最後回味，品味餘韻。 回到目錄. –. 紅酒入門. 如何選擇適合的紅酒. 選擇紅酒時，要考慮口味、價格、場合等多種因素。 一般來說，初學者可以從口感較為柔和的梅洛、黑皮諾等品種入手。 此外，要選擇合適的價位，避免過於昂貴或過於便宜的產品。
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紅酒具有味甘、性溫、滋補等特點，而且含有 250 種營養成分，所以有著防病駐顏和各種好處，亦因此一直被視為天然的健康飲品。 先從 紅酒入門 開始，學懂如何喝得健康，便能在品嚐紅酒的醇香同時，獲得以下健體美顏的好處。 收藏 文章. ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 紅酒好處 1：消脂減肥. 有研究指出，紅酒有加強新陳代謝和抑制脂肪吸收等好處。 研究人員指出，因為葡萄果皮含有一種名為「白藜蘆醇」（又名反轉醇）的物質，此成分可抗衡食物中的脂肪，減少脂肪對血管的不良影響，有助降低體重。 值得一提的是，紅酒的含量比白酒為高。 此外，亦有醫生指出，肥胖患者 在減肥期間喝適量的紅酒，可保持精力旺盛，不會因節食而造成精神萎靡。
2023年4月19日 · 紅酒入門推介1. Pinot Noir（紅酒） 就如上段所提及，紅酒最令品酒新手不習慣的，就是紅酒當中的單寧味。 而這款Pinot Noir的單寧含量不高，相對的酸澀感較輕，口腔不會有乾涸感覺。 而且Pinot Noir的果味較重，較易入口。 （圖片來源：Pakutaso） 關鍵詞. 紅白酒推薦入門｜不少年輕人在讀書時可能滴酒不沾，但人大了出來社會工作後，卻突然多了很多「飯局」「酒局」需要應付，若然每次以「唔飲酒」為理由推搪，失禮之餘，又會給人不成熟的感覺，所以有時小酌兩口總少不免，不過酒的文化博大精深，要一下子學懂根本不可能！ 今次就為大家介紹一下品酒的基本步驟，以及6款入門級紅...
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2019年4月28日 · 葡萄酒入門攻略：揀紅酒不止睇年份！. 附4大法國酒區推薦. 對法國人來說，葡萄酒是美食不可或缺的配搭，但對很多香港人來說，大家或會被酒單上難懂的法文嚇倒，最終要靠餐廳經理或侍酒師推介，或以為年份愈舊的酒便愈好。. 其實想學習如何點酒也非想像 ...
紅葡萄酒 （法語： vin rouge ，英語： red wine ），中文簡稱 紅酒 ，是一種由紫色、黑色或者酒紅色果的 葡萄 釀造而成的酒精飲料，顏色呈現艷紅色、酒紅色、紫紅色和櫻桃粉，不透明和半透明的都有，是 葡萄酒 中最代表性的種類 [1] 。 紅葡萄酒可分為 乾紅葡萄酒 、 半乾紅葡萄酒 、 甜紅葡萄酒 和 半甜紅葡萄酒 。 健康及科學成因 [ 編輯] 紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的 花色素苷 。 由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比 白葡萄酒 有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。 一部分原因是因為皮中含有 兒茶素 、 白藜蘆醇 、 單寧 、等 多酚 物質。 它們可能降低癌症的發病風險 [2] 。 產地 [ 編輯] 部分紅葡萄酒例子 [ 編輯]
红葡萄酒 （法語： vin rouge ，英語： red wine ），中文简稱 红酒 ，是一種由紫色、黑色或者酒紅色果的 葡萄 酿造而成的酒精飲料，顏色呈現艷紅色、酒紅色、紫紅色和櫻桃粉，不透明和半透明的都有，是 葡萄酒 中最代表性的種類 [1] 。. 红葡萄酒可分为 干红 ...
