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純樸木雕小鎮，傳承舊有生活氛圍. 井波以傳承了數百年的卓越木雕工藝為人稱道；探究其木雕發展之始，是因城中名剎瑞泉寺本堂不幸於十八世紀中葉被火焚毀，為重建瑞泉寺本堂，在地人重金禮聘京都本願寺專用木雕工匠前川三四郎來到井波，並將相關技術傳授予當年在井波的四位木匠，自此開展了井波木雕的輝煌歷史。 雕工細緻唯美，以傳統和式大宅中作為房間間隔的門楣裝飾最為人津津樂道。 至今， 總人口不過將近8000人，其中就有200人是木雕師，等於40個人之中就有一位是木雕師傅，比重極高。 而此職人工藝的生活景象，深深打動了從中國上海返日工作的建築師山川智嗣先生。
作為一輛外觀優雅的深藍色小型觀光列車，您可以在悠閒海峽號裡盡情享受各式原創性服務，為您的旅途增添難忘亮色。 北海道南部的漁火鐵道是一條總長度為37.8 km的地方鐵道，它從函館市出發，途經面朝津輕海峽的北斗市，一直連通至約有4,000人口的「木古內（Kikonai）」。 雖然隨著2016年北海道新幹線的開通，作為經營狀況嚴峻的並行既有線路，「道南漁火鐵道（道南いさりび鉄道）」曾一度被質疑是否應當停運止損，但是為了保證沿線居民的出行，人們最後決定將它作為第三產業的一部分繼續運營。 從5月至10月每月運行2次的觀光列車悠閒海峽號便是為了這條鐵路製造話題而誕生的。 正如列車的日文名「Nagamire」在北海道南部的地方方言中所表達的悠閒之意，這趟列車的運行速度較慢，充分體現了旅途中的放鬆狀態。
2023年1月5日 · 最近有个词突然在网络上火了起来：中式omakase。 这种新颖的中餐形式引来了诸多讨论，但人们对于“omakase”到底是什么，未必真的了解。 什么是“omakase”？ Omakase一词直接取自于日语“おまかせ”的读音。 日语里“おまかせ”中的“まかせ”一词又写作“任せ”。 “任”字在中文里，有着“由着”“听凭”的意思；而在日语中，这个词其实也是“委托”“托付”的意思。 延伸到餐厅里，它便成为了无菜单式点单的代名词，也就是“将吃什么的决定权尽数交给厨师”的这种点菜方式。 这种形式对于中国人来说其实并不算是一种全新的形式，比如更早之前开始流行的“私房菜”——其实也没有固定菜单，全都交由厨师去设计烹饪。 那么日式的这种omakase无菜单式点单，到底有什么特别的地方呢？
