搜尋結果
2023年10月4日 · 冬蟲夏草亦十分適合以食療方式服用，常見的冬蟲夏草煮法便是煲湯，喝起來美味又有營養。冬蟲夏草雞湯、冬蟲夏草花膠燉響螺湯、蟲草元肉燉瘦肉湯等都是熱門的冬蟲夏草湯水煮法。
2023年6月5日 · 冬蟲夏草湯水食譜 冬蟲夏草在中醫學中有廣泛的應用價值，因此您或想了解冬蟲夏草怎麼吃。冬蟲夏草常見作為蟲草丸、粉末、提取物等，但如果你能買到一整條的冬蟲夏草，除了可直接以冬蟲夏草焗水飲用之外，也有很多不同的冬蟲草食法及湯料配搭，發揮冬蟲草的功效，例如美味的冬蟲夏草花 ...
2020年4月12日 · 蟲草花營養豐富，能夠提升上呼吸道的免疫力，有着止咳、預防氣管炎等功效。 壹八壹冰室主廚吳俊謙教大家用蟲草花來蒸雞，簡單又滋補。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】大廚教煮日式牛丼 每碗成本低至50元
蟲草花的食用禁忌 1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花實體上具有食療功效的真菌孢子粉流失，從而影響它原有的食用功效。但如果買散裝的蟲草花，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。
2022年6月23日 · 冬蟲夏草（冬蟲草）、蟲草花兩者的名字都有「蟲草」一字，但功效及來源是有莫大分別，前者為名貴藥材，適合痰多氣促疲倦人士；後者則是人工培育的真菌，適合各種體質。冬蟲夏草有蟲又有草？坊間不少人也不懂分辨冬蟲夏草（冬蟲草）及蟲草花，或誤以為蟲草花是冬蟲夏草長出來的花 ...
2018年10月20日 · 此外，服用蟲草也有禁忌，兒童服用可能導致早熟，因此兒童不宜服用。. 以下是陳潮宗中醫師推薦的3道冬蟲夏草藥膳養生食譜：. • 蟲草枸杞羊肉湯. 材料： 蟲草20公克，羊肉500公克，枸杞子15公克，淮山藥30公克，蜜棗30公克，生薑6公克，精鹽適量。. 作法 ...
蟲草花（學名：Cordyceps militaris），又稱北蟲草、蛹蟲草、黃金草，是一種寄生於昆蟲的真菌，通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長，但也可以人工培養在穀物上。 是蟲草菌屬的模式物種，也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草，後者也曾經歸在蟲草菌屬。雖然名稱相似，但是蟲草花並非冬蟲夏草的 ...
