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3 天前 · 金記涉拖欠僱員強積金供款，被積金局入稟追討310萬元 積金局：會再次入稟法庭，追討金記所拖欠的4月強積金供款 金記擁7個品牌，共計33家分店 港人北上消費成風，本地零售及飲食業受衝擊，擁有「金記冰室」、「亞金南洋茶室」、「麗香園冰室」等多家分店的金記餐飲集團，涉拖欠僱員強積金 ...
2021年9月13日 · ET財經熱點1分鐘. 【ET財經熱點1分鐘】棄酒研茶 具投資價值 高級Tea Pairing 2個月回本. 位於銅鑼灣的Glassbelly，主打「餐茶配搭Tea Pairing」套餐，即使午餐每位收費逾千元，仍然一位難求，最新預約日期已排到12月。 茶可充當一把開啟味蕾的鑰匙. 楊穎認為，茶比酒更適合配餐，因酒含有酒精和酸度，會影響味蕾的判斷力，用餐到最後已經沒有配搭的感受；茶則剛好相反，茶會有回甘的感覺，可以充當一把開啟味蕾的鑰匙，令味蕾變得敏感，更能放大和享受食物的鮮甜味。 楊穎說，每位客人用餐後都對茶有新的認識，對茶和食物的配搭變化，也有前所未有的感覺。 Glassbelly環境及餐茶搭配（Tea Pairing） 點擊圖片放大. +12. 「冰滴」製茶 喝茶也變得時尚.
2019年7月19日 · 全新懷舊港式茶室「遊園．茶記」今天於西九龍文化地標戲曲中心開始試業，為港人帶來各種本地經典食品。 （「遊園．茶記」提供圖片） 港人愛懷舊，坊間亦不時湧現懷舊主題餐廳。
2021年2月5日 · 為了改善現代人出現的都市毛病，源自創立益1901年的百年香港品牌添喜堂監製的「1901百頂方」，最近推出了十款對抗早衰的養生茶包。 以極罕貴的補血藥膳藏紅花 (SAFFRON) 為藥引，並結合茶療與中藥製成。 它除了有極高營養的價值亦是珍貴的食材，當中每克的價格甚至比黃金更貴。 據中醫記載，藏紅花既活血祛瘀，又可養血解毒，特別是月經不順或經痛的女士適合服用。 而西醫則用藏紅花治療痛症，包括：頭痛和牙痛。 另外，它也對男士有幫助，包括：壯陽、利尿、養神和美容等。 另外，BBC早前在節目中證實藏紅花除了有凍齡效果，亦可增加紅血球，它也是沒有副作用的抗憂鬱食材之選。 藏紅花每日需要的量很少，可直接加熱沖水泡，一直喝至沒有顏色為止。 當中它含有豐富的錳元素，它是人體每天需要量的400%。
2019年11月5日 · 雖然身邊人愛喝奶茶，但往往感覺非常低檔。 於是她邀請3名來自中國、香港及韓國的設計師裝修新店，設計精緻、明亮溫暖；而且一改小店作風，將奈雪開在商圈，堅持店平均面積達260平方米（約2798平方呎），嘗試用第一印象改變大家看法。 主打多款熱賣水果茶，包括霸氣芝士草莓、霸氣橙子等，亦提供純茶及冷泡茶選擇，無糖更健康。 （奈雪官網截圖） 店舖主打「一杯好茶、一口歐軟包」，要讓顧客記住一種產品不容易，同時兼顧茶飲及麵包可謂難上加難。 但她認為，城市人生活緊張，傾向同一時間內有多重享受，「就像女生去美容院做臉部護理，也會同步做指甲油，講求多元體驗。 新鮮食材取勝 靈感來自生活.
2017年9月28日 · 最近內地興起一股排隊飲茶的熱潮。 據內地傳媒報道，現時爆紅的茶飲品牌「喜茶」，今年在上海、北京開店時，出現超長人龍，排隊起碼數小時才買到茶飲，引起廣泛討論。 有內地媒體更指該店在上海開業首天，聘請300多人「造媒」假排隊，喜茶極力否認。 到底這間被內地網民稱為「不排隊喝不到」的喜茶，當中有何威力掀起浪潮？ 200呎細舖起家 現有75間分店. 據喜茶 官網 簡介顯示，喜茶於2012年，在廣東江門一條小巷起家，只有200多平方呎的店舖，原名為「皇茶」，其後因商標問題改名為「喜茶」。 現時在內地多個省份擁有75間直營店，當中廣州有21間，深圳有15間，上海有5間，北京亦有2間，整體營業額已達過億元人民幣，其創辦人聶雲宸更指，「沒有一間店虧損，所有店是盈利的。 獲注資過億港元拓全國版圖.
2019年8月19日 · 商業. 發布時間： 2019/08/19 12:50. 最後更新： 2019/08/19 12:50. 分享： 總部位於英國和荷蘭的聯合利華（Unilever），其茶類飲品的市場份額達10.6%。 （法新社圖，小圖為Lipton Facebook截圖） 行經超市或便利店，不難發現貨架上放滿紅茶、綠茶和烏龍茶等，各式各樣不同品牌的茶類飲品。 近年愈來愈多人重視健康，標榜無糖的茶類飲品，銷售市場持續擴大。 據《日經中文網》引述英國調查公司Euromonitor的統計數據，2018年茶類的全球銷售額，較2017年增長6%，達到454億美元（約3,560億港元）。 調查顯示，於英國和荷蘭分別設有總公司的聯合利華（Unilever），其排名為全球第一，佔茶類飲品的市場份額達10.6%。
