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  1. today.line.me › tw › v2寶林茶室疑兇「米酵菌酸」是什麼？中國曾釀9死…無解毒劑 ...

    米酵菌酸曾在中國造成1家12口中毒. 為什麼外界會懷疑是米酵菌酸毒素？. 這毒素曾在中國造成1家12口中毒，並造成9死慘劇，而這種在台灣非常罕見細菌卻疑似出現在台灣食品內，造成嚴重食安事件。. 長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海受訪開宗明義說 ...

  2. today.line.me › tw › v2中毒5大QA整理！寶林案「致死率40%」米酵菌酸是什麼？ | EBC 東 ...

    什麼是米酵菌酸？哪些食物容易出現？又該怎麼預防？《EBC東森新聞》整理5大QA一次看。Q1、什麼是米酵菌酸 米酵菌酸是一種罕見毒素，容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，尤其是椰子、玉米。該菌在22 C-33 C和中性pH 值環境，會迅速繁殖 ...

  3. today.line.me › tw › v2"米酵菌酸"產生有條件! 醫:代班廚師做了什麼是關鍵 | ...

    米酵菌酸要產生，當然是因為這個細菌要在常溫之下，而且要有富含油脂的環境，才是最適合它產生毒素的時候。. 胸腔內科醫師蘇一峰在臉書貼文寫下，"米酵菌酸"產生有先決條件，需要細菌擺在"油脂的中性溫暖"環境中一兩天，如果先炒好粿條擺著一天後，拿 ...

  4. today.line.me › hk › v2米酵菌酸死亡率可達100％！ 為何毒性如此強烈？怎麼自保？專家一 ...

    米酵菌酸在台灣是首次驗出，不過在國外其實有過相關的食品中毒事件。 吳秀梅署長表示，過去在印尼，1895年就有相關的報導，當時是因為一些椰子漿製成的傳統食品所致，到2015年莫三比克也有因為飲用粟酒造成的中毒案件，後來在中國也有因為食用酸湯子而導致中毒的事件。

  5. today.line.me › hk › v2「米酵菌酸」原來這麼毒！告訴你米酵菌酸是什麼？有哪些中毒症狀 ...

    PHOTO CREDIT: d3sign. 米酵菌酸（Bongkrek acid）是一種呼吸毒素，主要由微生物產生，米酵菌酸的毒性即使只有1.5毫克也可以造成人體死亡，不只它的毒性強，還無色無味，即使是在高溫底下也不影響其存活率，也因此即使經過烹煮米酵菌酸也不會受到破壞。. 而米酵菌 ...

  6. today.line.me › tw › v2寶林茶室食品中毒案真相！死者解剖發現「米酵菌酸」 | 康健雜誌 ...

    死者解剖發現「米酵菌酸」. 寶林茶室食安風暴，目前已導致2人死亡。. 衛福部次長王必勝晚間臨時召開記者會宣布，其中一例死者經解剖發現，全身有瀰漫性血管內凝血不全，法醫採集遺體內臟組織及胃內容物，送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析，台大法 ...

  7. today.line.me › tw › v2醫師曝米酵菌酸「難繁殖」 溫度.酸鹼值都有標準 | 華視新聞 | ...

    台灣首度出現米酵菌酸，這毒素是由「唐菖蒲伯克氏菌」所稱成，而繁殖條件相當嚴苛，溫度須在22到38度間，酸鹼值不能小於六，醫師也提到「油」能大大增加米酵菌酸生成數量，而粿條為了防止沾黏，就會加入油，至於米酵菌酸生成後，不論加鹽、加辛香料、高溫烹調都沒辦法消滅它，因此得 ...