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2024年5月17日 · 1. 低溫用油：亞麻籽油. 大家有聽過亞麻籽油嗎？ 它是植物油中omega-3含量最高的，甚至比印加果油還高！ 但要注意，亞麻籽油煙點低，不適合高溫煎炒，比較適合用來涼拌或水炒。 如果你用亞麻籽油炒菜，建議先放蔬菜再加水，悶炒時溫度不容易超過100度，就能避免油的煙點問題啦。 2. 中溫用油：大豆油、奶油、橄欖油....
2024年5月17日 · 記者施春美／台北報導. 醫師表示，花生雖然是堅果，但花生油富含有害人體的Omega-6。 健康意識抬頭，越來越多人重視油品種類，減重醫師蕭捷健表示，堅果雖然健康，但花生油幾乎不含抗發炎的Omega-3，而富含害人體的Omega-6，使人體慢性發炎，而慢性發炎會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等多種疾病的風險，危害健康。 蕭捷健在其臉書表示，好的油脂能改善慢性發炎，還能減重。...
2024年1月13日 · 吃堅果用好油： 每天吃1湯匙的堅果，油脂優先選擇含單元不飽和脂肪的植物油，像是橄欖油、苦茶油、亞麻仁油，適量攝取能夠好的油脂除了能減少體內脂肪堆積，也可以將壞的膽固醇經由身體代謝。 營養師推薦可多吃全穀雜糧、蔬菜、水果等六類食物能助降血壓。 （示意圖／翻攝自pixabay）© 由 三立新聞網 提供. 天氣好冷！ 小心血壓飆高。...
葉濡端中醫師解釋，在中醫藥典籍中記載的生麻油本身是涼性，不過在經過添加老薑，甚至爆炒的動作後，麻油早就已經已變為熱性。 倘若，又結合上述提到的米酒、活血藥材等，整個麻油料理就會變得十分燥熱。...
2024年5月18日 · 值得一提的還有奇亞籽，因其纖維含量、葵花籽因其豐富的強效抗氧化劑維生素E、芝麻因其豐富的鎂、亞麻籽因其對心臟的益處和大麻籽因其蛋白質含量而獲得的殊榮。 本週四（16日）2名紐約市營養師宣稱最健康的種子就是南瓜籽，這要歸功於它們所含的鋅、鐵、蛋白質和纖維。...
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3 天前 · 9款甜品，在家就能做！ 还不快收藏起来，实现甜品自由！ 众播生活 的报道. • 1 天. 1. 花生芝麻糯米糍： 这款美食以糯米为主要原料，搭配花生和芝麻制作而成。 口感Q弹有嚼劲，每一口都能感受到糯米的软糯和花生、芝麻的香气。 它不仅营养丰富，还有一种特殊的口感，让人吃上一口就停不下来。 2. 饺子皮蛋挞： 这是一道独特的美食，将传统的饺子皮与蛋挞相结合。...
