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2022年2月1日 · 黃淑儀（Gigi姐）在自己的YouTuber頻道分享一次過處理大量冬菇的方法。（YouTube@《Gigi煮嘢》截圖） 菇蒂不浪費 煲湯煮麵提鮮入味 烹煮冬菇菜式時，蒂頭常常都被棄掉，然而Gigi姐認為一次過棄掉半斤的蒂頭實在太可惜，因此她建議將剪掉的蒂頭留下，放入密實袋並放於冰格儲存，在煲湯煮麵時加入 ...
2022年1月5日 · 黃淑儀（Gigi姐）就在節目中教授處理乾瑤柱的技巧。. （YouTube@《Gigi煮嘢》截圖）. 保留乾瑤柱獨特味道要先煮？. 由於浸水後其鮮味全流失，因此Gigi姐介紹了自己平常處理乾瑤柱的做法 - 走油，既可保持瑤柱甘香，同時更可一次過處理大量留用，而泡過瑤柱的 ...
黃淑儀（英語： Gigi Wong Shuk Yee，1949年10月10日 — ），是香港演員及烹飪專家，她於1970年代已是炙手可熱的女藝人以及曾在無綫電視主演多套電視劇如《夢斷情天》、《星河》、《大江東去》、《書劍恩仇錄》等，後來移居加拿大 溫哥華。曾為無綫電視基本藝人合約女演員和是前無綫電視監製潘 ...
《Gigi煮嘢》第五集 - 如何處理冬菇 Fifth episode of "Gigi's Pot of Love" - how to prepare dried mushroom材料：乾冬菇（浸一夜）半斤薑2片葱2 ...
- 12 分鐘
- 1.4M
- Gigi 煮嘢 / Gigi's Pot Of Love
2021年12月13日 · Gigi教煮｜黃淑儀教處理醃菜8秘訣 梅菜菜脯鹹酸菜減鹹必備2材料 Gigi教煮｜黃淑儀黑椒薑葱爆雞翼食譜 雞翼薑葱幾時下鍋最香濃？Gi味俱全｜黃淑儀燜清湯牛腩8大貼士 牛坑腩腍滑不鬆散要靠這招 Gi味俱全｜黃淑儀白切雞簡易食譜 浸雞肉嫩皮爽7貼士要否
2021年4月20日 · 黃淑儀（Gigi姐）在myTV SUPER的節目《Gi味俱全》其中一集，分享了秘製一字排的做法。 她憶起以前在溫哥華生活時，常跟朋友在家裡進行派對，其中一次請來謝賢（四哥）作客，試完這個一字骨之後，他大讚：「為何你不早點給我食譜？
2022年3月16日 · 黃淑儀（Gigi姐）就在節目上示範過檸檬雞翼、黑椒薑葱爆雞翼等做法，今次她分享一個簡單的炸辣雞翼食譜，味道具層次，而且在炸漿中加入2種粉，有助雞翼更鬆脆，馬上把Gigi姐的炸雞翼貼士學起來吧！
