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升糖指數 （英語： glycemic index ，縮寫： GI ）又稱 血糖指数 、 糖生成指數 、 血糖生成指数 ，用於衡量 糖類 對 血糖 值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。. GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，將 葡萄糖 迅速釋放到 循環系統 ，導致 血糖 ...
升糖指數（英語： glycemic index，縮寫： GI ）又稱血糖指數、糖生成指數、血糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。
升糖指數 （英語： glycemic index ，縮寫： GI ）又稱 血糖指数 、 糖生成指數 、 血糖生成指数 ，用於衡量 糖類 對 血糖 值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。. GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，將 葡萄糖 迅速釋放到 循環系統 ，導致 血糖 ...
2023年12月11日 · 升糖指数 （英语： glycemic index ，缩写： GI ）又称 血糖指数 、 糖生成指数 、 血糖生成指数 ，用于衡量 糖类 对 血糖 值的影响，是一种食物升高血糖能力的度量。. GI值高的食物其所含糖类会被迅速分解然后吸收，将 葡萄糖 迅速释放到 循环系统 ...
升糖负荷（glycemic load，GL）又称血糖负荷 [1]，是描述食物摄入后将如何升高人的血糖水平，1个单位的升糖负荷约相当于吃1克葡萄糖的效果。 [2] 对于1份食物，升糖负荷大于20被认为是高的；在11-19为中等的；低于10为低负荷。
升糖負荷（glycemic load，GL）又稱血糖負荷 [1]，是描述食物攝入後將如何升高人的血糖水平，1個單位的升糖負荷約相當於吃1克葡萄糖的效果。 [2] 對於1份食物，升糖負荷大於20被認為是高的；在11-19為中等的；低於10為低負荷。
升糖指數衡量人體吸收該食物中葡萄糖的速度， 而血糖負荷則衡量食物中可吸收葡萄糖的總量。兩種指數中，最高則代表醣類含量最高、血糖水平最大影響的食物。胰島素指數是一個類似的、更新式的計算法，衡量食品對血腋胰島素水平的影響，主要考量食物中的
