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2024年4月30日 · Gary建議這道菜配上「萬齡 特別純米 超辛口 無濾過生原酒」，「大部分清酒都經過壓榨、過濾、加熱等工序，以調整酒精含量及風味；『無濾過』是指沒經過此等工序，酒體富活力，酸度比較高，是一種充滿umami氣息的清酒，配搭豚角煮，為食味賦予 ...
2024年4月19日 · 世紀．五無閒話：香港七欖盛事的由來和挑戰 / 文．李峻嶸／設計．賴雋旼／編輯．孫志超. 【明報文章】傳說中，1975年的一個下午，Ian Gow找了香港欖球總會的主席Tokkie Smith在名流才能進出的香港會（Hong Kong Club）午膳。. Ian Gow是樂富門煙草在香港的高層。.
2024年5月12日 · 舉重總會主席再稱港「國家」 發聲明解釋無「港獨」意思並致歉. 圖1之1 - （中國香港舉重健力總會網頁截圖）. 上周一（6日）舉行的「亞洲有裝備健力錦標賽暨亞洲大學生盃」，有香港及中華台北選手參賽，中國香港舉重健力總會主席葉永玉致辭形容 ...
2023年6月4日 · 什麼人訪問什麼人：我的哥哥不是「民主鬥士」——訪《星沉南海》作者羅海雷. 圖1之1 - 羅海星（羅海雷提供）. 【明報專訊】「如果沒有捲入到1989年的那場運動中，我的哥哥羅海星的人生一定會很不同」，羅海雷說，「不過，我們家人從沒有聽到他對 ...
三十而立：不為大宗師，遊戲人間世：專訪好青年荼毒室成員關灝泉、鄺雋文. next. 【明報專訊】講起近年當紅的學術普及團體，肯定要數好青年荼毒室。. 由一開始在網上發表哲學普及文章、主持已被腰斬的香港電台節目《哲學有偈傾》，到近年參演「試當真 ...
2021年5月1日 · 多兩師釘牌 龍翔官中教師被指教材偏頗. 圖1之1. 【明報專訊】教育局再公布取消教師註冊（DQ）個案，據知事件涉事者是龍翔官立中學通識科教師，屬首名遭DQ官校教員。. 教育局稱該教師教材內容偏頗，散播「貶損國家」信息。. 協助教師的教協稱，該 ...
2023年7月12日 · 內地分店多 連鎖眼鏡店稱期待輸勞 「眼鏡88」指業界長缺一成人手 倘獲批「用盡」配額. 圖1之1 - 連鎖眼鏡店「眼鏡88」董事總經理鄭學玉（右）接受本報訪問時稱 . . . . . . （鍾林枝攝）. 【明報專訊】政府宣布擴大外勞計劃26個工種，涉基層人士職位 ...
