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  1. 2018年10月7日 · 食品法典委員會於“食品中獸藥殘留的最大殘留限量和風險管理建議”中訂明獸藥殘餘標準。 該本地研究針對合成食品(例如午餐肉)中的最高殘餘限量,食品法典委員會最高殘餘限量則適用於原來的動物組織。

  2. 2017年6月15日 · 午餐肉及腸仔是港人早餐常見食物,消委會測試市面25款午餐肉罐頭,其中「梅林優質午餐肉(昌輝)」被驗出含有屬於抗生素類的獸藥殘餘。 事實上,大部分午餐肉均屬高鈉及高脂,即使上面標示為「Lite」或「less sodium」也不等於健康。

  3. 這些獸藥有機會殘留,成為午餐肉的一部分。大概3到6%人會對「磺胺類」抗生素過敏,在面部、口腔、舌頭等位置腫脹或長出皮疹。此外,抗藥性細菌在人體存活的風險也會隨之增加。消委會檢查發現25個午餐肉樣本中,有一款檢驗出磺胺類抗生素達每公斤199.

  4. 另外,一款「梅林牌」優質午餐肉,更被驗出含獸藥殘留抗生素磺胺二甲嘧啶!. 磺胺二甲嘧啶經常用於治療豬隻的萎縮性鼻炎,人體若吸收了這種藥物後,亦會增加抗藥性細菌在人體中存活的風險。. 如果食用者對磺胺二甲嘧啶過敏,更會引致面部、口腔和舌頭 ...

  5. 2017年6月16日 · 消委會昨日指出,一個「梅林」優質午餐肉樣本被驗出含獸藥殘餘磺胺類(sulfonamides)抗生素磺胺二甲嘧啶(sulfadimidine),含量達每公斤199.3 微克 ...

  6. 2017年6月15日 · 消委會測試市面25款午餐肉罐頭及8款瓶裝腸仔,評估當中的獸藥殘餘、鈉及亞硝酸鈉含量。結果發現「 梅林優質午餐肉(昌輝) 」的樣本 檢驗出一款屬於抗生素類的獸藥殘餘,含量達每公斤199.3微克。

  7. 2017年6月16日 · 是次測試的樣本中,「梅林」優質午餐肉(昌輝)的樣本,被驗出含有屬抗生素類的獸藥殘餘磺胺類抗生素磺胺二甲嘧啶,含量達每公斤199.3微克。 消 ...

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