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漢朝 張仲景 的《 傷寒雜病論 》裡，生薑是治療陽虛的 真武湯 當中的其中一味藥材，另外還有「當歸生薑羊肉湯」治病的說法 [7] 。. 南北朝時已有波斯語sanka，譯自漢語生薑，表明生薑至少在南北朝時已為伊朗醫學界所採用 [8] 。. 唐朝的中醫學家將生 ...
生薑能促進消化液分泌，有增進飲食作用；有鎮吐、鎮痛、抗炎消腫作用；醇提物能興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟；正常人嚼生薑，可升高血壓；對傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用。
生薑是薑汁汽水的主材料，薑汁汽水是一種可口不含酒精的碳酸飲品，加勒比海地區的薑汁啤酒相類似。 新鮮生薑在用作煮食前應先去皮。生薑應以毛巾包緊，置於膠袋內儲存。在冰箱內可儲存三周 [48]，冷藏庫則可延至三個月。 各地用法 [編輯]
薑在全球飲食文化中都是不可或缺的綠葉食材，不僅在冬夜時台灣人最愛的進補食物薑母鴨、麻油雞，薑也被視為藥用食材，作為溫補養身時常見的補氣聖品。. 薑的功效與好處之多，究竟有何妙用？. 又有哪些吃薑的禁忌和地雷要小心？. 讓《Hello醫師》為你 ...
2020年4月3日 · 生薑能促進 消化液分泌,保護胃黏膜 ,具有 抗潰瘍、保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、鎮痛、鎮吐作用. 生薑水浸液對 傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用,並有防止血吸蟲卵孵化及殺滅血吸蟲作用。. 生薑醇提物能 興奮 ...
生薑為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培，主產於四川、廣東、山東、陝西等地。生薑為常用調料類食物，也可用於做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老薑為佳。 [1]
生薑是薑汁汽水的主材料，薑汁汽水是一種可口不含酒精的碳酸飲品，加勒比海地區的薑汁啤酒相類似。 新鮮生薑在用作煮食前應先去皮。生薑應以毛巾包緊，置於膠袋內儲存。在冰箱內可儲存三周 [48]，冷藏庫則可延至三個月。 各地用法 [编辑]
生薑，中藥名。 是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑。 姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。
生薑具辛散發汗而解表的功效，多用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞的感冒症狀。 生薑又有溫胃和中、 降逆 止嘔的功效，可緩解 嘔吐 。 生薑還具備溫肺除痰止咳的功效，多用於治療風寒襲肺所致的咳嗽症狀。
2023年7月14日 · 生薑是經常入菜的食材，吃薑不僅能防感冒、抗發炎，還有許多功效好處，但要注意4情況吃薑有禁忌。薑如何保存？發芽能吃嗎？嫩薑、粉薑、老薑怎麼分？一次看懂。
