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2022年2月1日 · 黃淑儀（Gigi姐）在自己的YouTuber頻道分享一次過處理大量冬菇的方法。（YouTube@《Gigi煮嘢》截圖） 菇蒂不浪費 煲湯煮麵提鮮入味 烹煮冬菇菜式時，蒂頭常常都被棄掉，然而Gigi姐認為一次過棄掉半斤的蒂頭實在太可惜，因此她建議將剪掉的蒂頭留下，放入密實袋並放於冰格儲存，在煲湯煮麵時加入 ...
2022年8月26日 · 黃淑儀（Gigi姐）在myTV SUPER的節目《Gi味俱全第三季》中，示範了十全十美湯的做法，她認識一位茹素多年的舊同學，給她十全十美老火湯食譜，原來這個湯由10種材料煲成，再加薑和陳皮，但即使冇肉，都同樣又甜又足料。
2022年4月29日 · 黃淑儀（Gigi姐）就在節目分享豆豉雞的做法，除了選用雞髀代替全雞外，她分享了獨門的豆豉配方，味道更香更有層次。 有點年紀的朋友，可能都會聽過譚國梅這個名字，她是6、70年代的電視台烹飪主持，亦出過《珍羞百味》等食譜著作，而黃淑儀（Gigi姐）亦是她的學生之一。
2022年7月30日 · 黃淑儀蠔烙食譜 材料： 蠔仔300克（加鹽和麵粉洗淨，索乾，切粒，若用桶蠔請切小粒） 乾葱頭2粒（切碎、爆香備用） 芫荽1棵（切碎） 鴨蛋2個（排） 幼粒番薯粉3湯匙 粟粉1茶匙 胡椒粉適量 五香粉少許 魚露1茶匙 油半茶匙 做法： 1.蠔仔加鹽和麵粉洗淨、沖水，重複一次，吸乾蠔，切粒。
2021年12月13日 · Gigi教煮｜黃淑儀教處理醃菜8秘訣 梅菜菜脯鹹酸菜減鹹必備2材料 Gigi教煮｜黃淑儀黑椒薑葱爆雞翼食譜 雞翼薑葱幾時下鍋最香濃？Gi味俱全｜黃淑儀燜清湯牛腩8大貼士 牛坑腩腍滑不鬆散要靠這招 Gi味俱全｜黃淑儀白切雞簡易食譜 浸雞肉嫩皮爽7貼士要否
2022年6月5日 · 黃淑儀海南清補涼食譜 材料： 薏米半杯（煮腍） 西米半杯（煮腍） 紅棗1杯（取核，蒸10分鐘） 紅腰豆1杯（浸至少1小時） 綠豆1杯（浸至少1小時） 花生1杯（浸至少1小時） 粟米粒1杯 涼粉1杯（切粒） 眉豆1杯 提子乾1杯 伴食料： 糖水（煮滾1杯水，下一杯冰糖，煮至糖溶待涼） 煉奶適量 椰奶適量 ...
2022年5月27日 · 黃淑儀黃金涼瓜食譜 材料： 涼瓜1個（去瓤切片） 吉士粉2湯匙 鹹蛋黃6個（隔水蒸熟，約10分鐘） 蒜茸1湯匙 紹興酒2湯匙 做法： 1.涼瓜去瓤、切片、沾上吉士粉，用炸篩隔走多餘的粉，放入油中，走油，撈起。 2.趁熱用叉壓碎鹹蛋黃。3.用2湯匙油爆香蒜茸，加入蛋黃茸，炒至蛋黃起泡。
