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近年來韓國 料理在日本很受歡迎，不管是烤肉、炸雞、海鮮煎餅，特別是鍋物很受女性顧客支持。純豆腐鍋是韓國家庭常見的家常菜，和泡菜鍋有點類似，不同的地方是前者是以海鮮提煉湯頭及口味比起泡菜鍋較辣，至於食材並沒有一定要放什麼，只是 ...
橫濱開港. 橫濱的過去並不起眼，只是個小漁村（橫濱村）。. 後來來了一個美國人，徹底改變了日本的命運，也改變了橫濱的命運。. 1853年，東印度艦隊司令官馬修佩裏率領四艘黑漆漆的軍艦來到日本，當時閉關鎖國的日本國民像看到外星人一樣震驚了。. 佩裏 ...
2020年12月25日 · 受到韓國 文化的影響，帶有韓式口味的泡菜鍋在日本也是相當受到歡迎。不過依照日本人比較不吃辣的飲食習慣，泡菜鍋的辣度通常也不像在台灣或是正宗韓式料理店裡吃到的那麼辣。雖然辣度或許不如預期，但加入滿滿泡菜呈現出的紅色，單就 ...
寒冷的冬天到來，暖呼呼的火鍋料理，絕對是這個季節的最佳選擇！日本為火鍋歷史悠久的國家之一，不只發明了許多口味的湯頭外更將其發揚光大。以下將介紹最受日本人歡迎的10大鍋物料理，當冬天前往日本旅遊時，別忘了來鍋暖胃暖心的火鍋料理吧！
好吃燒是一種透過蛋與麵糊為基底的鐵板料理，透過麵糊在鐵板上加上蔬菜、肉、蛋，或是鐵板麵的的疊合，最後佐上美奶滋、海苔粉而完成的日本傳統美食。好吃燒大致上有兩種分類，分別是大阪燒與廣島燒成為好吃燒的延伸，大阪燒是將麵糊混合食材後一起煎製完成，廣島燒則是將食材疊合在 ...
在1909年創立的中村屋，是日本第一家販售印度咖哩的專賣店。雖然現在中村屋開了很多家分店，但仍是不減新宿本店的人氣。說到中村屋開始販賣人氣的印度咖哩，這又是一個小故事了！當初中村屋的大女兒因為愛上了印度籍的獨立運動家，進而相戀結婚，也開啟了中村屋在1927年販售正統印度咖哩 ...
寺院神社 京都. 日文中的「定番」有經典的意思。. 每當提起京都的旅遊定番時你會想到什麼呢？. 大概都脫離不了金閣寺、銀閣寺、清水寺、嵐山等經典景點吧！. 當然這些地方都是值得一遊的經典景點，但這次我則要帶大家前往那些特別卻又不定番的京都景點 ...
