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防脂肪肝 過量飲食會導致肝臟中甘油三酯以及膽固醇蓄積，形成脂肪肝。研究表明，某些食物 對脂肪肝有較好的預防和治療效果，日常可以多吃。美國俄亥俄州凱斯西儲大學醫學部的丹妮·馬諾爾博士研究發現，菠菜和堅果等富含維生素E的食物能有效 ...
2023年3月10日 · 據了解，被控者包括檢驗涉事地盤天秤的註冊工程師周漢裕，他過去曾涉多次「請槍」檢查起重機械，發出虛假檢驗證明書，2012年被判「串謀詐騙」罪成，入獄16個月，另被暫停工程師註冊兩年。. 立法會議員田北辰認為，起重機械檢測造假性質嚴重，停牌兩年 ...
2018年4月23日 · 魚菜共生技術模仿大自然生態，讓魚類排泄物直接成為有機蔬菜肥料，使食物安全更受保障。. 魚菜共生不同水耕菜，後者只種菜不養魚，雖然除卻土地污染問題，不過仍會使用化學肥料營養液，所以並不屬於有機種植。. 節能LED光波種植. 除了魚菜共生，綠芝園 ...
吃堅果的注意事項. 1. 控制攝入量. 因為大多數堅果中的脂肪含量很高，每週吃50克果仁就可以得到足夠的益處，也不會增加「小胖墩兒」的風險。. 而且堅果油性大，BB消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會敗胃，引起消化不良，甚至出現「脂肪瀉」，所以不可 ...
魚肝油是提供維他命D、維他命A和奧米加-3脂肪酸(omega-3 fatty acids)的極好來源—— (1)維他命D：學名「膽鈣化醇」(Cholecalciferol)，食物來源包括脂肪含量高的魚類﹕鮭魚(又稱三文魚)、鯖魚(又名青花魚)、沙丁魚(香港人稱沙甸魚)、吞拿魚(又叫金槍魚)、鰻魚(又稱鱔)、雞蛋、牛肝等。
常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 我在南意大利經營餐廳的host family，福食中經常以各種豆類入饌，如沙律、湯和意大利麵，mamma通常在前一天把一...
2023年9月14日 · A:「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物延長保存期限。不要小看肉品解凍過程大大影響烹調後的美味，不對的解凍退冰方式會讓肉汁流失風味也跟著流失，據食物安全中心的測試，最安全的解凍方式是提前將食物移至雪櫃下格（冷藏庫），讓水分從冰點以下的溫度逐漸升至4度，能 ...
