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2024年4月29日 · 台灣素食餐廳寶林茶室分店自上月爆發食物中毒事件,當局已接獲35宗個案通報,多數都驗出罕見毒素「邦克列酸」。 至周一(29日)再添一宗死亡病例,目前已造成4人死亡。 一名40歲女顧客入院治療逾一個月後,最終因多重器官衰竭死亡。 衞福部次長王必勝證實,家屬決定放棄急救。 上述女患者上月中旬到寶林茶室吃完粿條後,出現惡心、嘔吐和腹瀉等情況,經醫療團隊搶救,仍因嚴重感染導致病情惡化。 王必勝證實,患者死因主要是感染問題,加上器官衰竭,最終不治。 寶林茶室案尚有兩名重症患者在醫院治療,王必勝指其中一人已完成換肝手術,另一人還在深切治療病房留醫。 衞福部長薛瑞元周一出席立法院衞環委員會前受訪表示,接受換肝手術的患者狀況較好,其他人還在危險當中。
2024年3月30日 · 台灣台北市信義區寶林茶室發生食物中毒事件,截至周六(3月30日)上午10時,衞福部累計接獲25宗相關個案,其中2人死亡,仍有6人住院。 檢驗多宗重症個案後,當局確定這次食物中毒事件是米酵菌酸引起,但在食材樣本檢測卻沒發現米酵菌酸。 基隆市因應事件,宣布下月起學生營養午餐暫停使用粿條、粄條類,台南市等地亦跟隨。 據報道,包含寶林與其供應商,粿條、香蘭葉、在來米粉等19個樣本檢測中,米酵菌酸都呈陰性沒驗出,當局將對其他食材持續檢驗。 衞福部次長王必勝強調,疫調結果顯示個案均和寶林茶室有關,沒有外擴迹象,民眾不用恐慌。 衞福部採購的米酵菌酸標準品最快下周一(4月1日)到貨,未來會變成常態性標準。 早前有網民質疑,寶林茶室涉事門店原定在本月底歇業,懷疑是否因為清庫存才釀大禍。
2024年3月27日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件,至少12人上周二(19日)起用餐後感到身體不適求醫,造成至少兩人死亡,另有4人仍在深切治療病房接受搶救。 台北地檢署周三(27日)凌晨到場調查搜證,市長蔣萬安同日亦勒令市內其餘分店停業。 台北市政府衞生局周三通報,當局周二(26日)晚上會同衞生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查涉事分店發生疑似食品中毒事件,在場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條(類似河粉)、鴻喜菇、香蘭葉及豉油等全數食材,由衞福部食品藥物管理署攜回調查。 截至周三下午2時為止,台北市衞生局公布兩宗相關死亡個案,分別是一名39歲男性及另外一名66歲男性。
2024年3月29日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店食物中毒事件造成2人死亡,全部死者的血液都檢驗出可致命毒素「米酵菌酸」。 台北地檢署周四(28日)限制3名涉案者出境,警方約談涉案的代班廚師,將依食安法、過失致死等罪嫌移送調查。 衞福部次長王必勝周五(29日)表示,接下來會鎖定優先檢驗對象,並分「人」、「物」兩路追查。 截至周四下午5時,衞福部共接獲18宗食物中毒通報。 台北地檢署認為寶林茶室黎姓負責人、王姓店長及代班胡姓廚師3人犯案嫌疑重大,限制他們出境、出海。 檢方以涉案人員身份約談胡姓廚師,了解案發期間相關食材烹煮過程,釐清案情,警方不排除再約談黎姓負責人和王姓店長釐清疑點。
2024年4月27日 · 台灣台北市素食餐廳寶林茶室上月爆發食物中毒事件,周六(27日)再添1人死亡,至今累計3人死亡,3人仍在深切治療病房留醫。. 新增死亡個案為一名馬來西亞男子,他於周六凌晨1時39分離世,曾在3月21日在寶林茶室食用河粉。. 衞福部次長王必勝證實 ...
2024年3月29日 · 台灣台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案持續發酵,2名死者體內均驗出毒素「米酵菌酸」,是台灣首例。 有專家周五(29日)指出,米酵菌酸由椰毒伯克霍爾德氏菌產生,是一種罕見菌種,過去只在印尼、中國大陸、非洲出現,若進入台灣恐會「落地生根」。 流行病學專家何美鄉解釋,椰毒伯克霍爾德氏菌容易在室溫、中性的pH值環境繁殖,進而產生致命毒素。 毒理專家招名威表示,椰毒伯克霍爾德氏菌並不常見,大陸河北2020年曾有一家12口食用受感染的澱粉,其中9人在48小時內死亡。 何美鄉亦認為,椰毒伯克霍爾德氏菌已在大陸落地生根,台灣雖是第一次驗出,但不代表過去就不曾存在。 椰毒伯克霍爾德氏菌是適應植物的菌,不會在人與人之間傳播,若進入植物生態就容易在台灣土壤生長,必須盡快追溯來源,控制在一定範圍內。
2024年4月12日 · 台灣繼素食餐廳寶林茶室爆出食安問題後,近日頻傳多宗疑似食物中毒案。 新北市衞生局周三(10日)表示,藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店,10天內共通報4宗疑似食物中毒案,當局要求即日起全面稽查新北其餘10間分店。 新北市衞生局發布新聞稿稱,該市有一家4口日前到藏壽司新莊宏匯店用餐後出現不適症狀,疑食物中毒。 該部門周三前往稽查抽驗涉事食客所吃的相同食物,但結果一周後才出爐。 食品衞生管理科長楊舒秦證實,上述兩間分店已暫停營業。 相關個案均由淡水馬偕醫院通報,患者在涉事分店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,求醫後回家休養。 藏壽司官網亦證實兩間分店暫停營業,將配合稽查,待衞生局指示才復業。