搜尋結果
2024年7月12日 · 咖啡是许多现代人很喜欢的饮品，人们普遍认识到咖啡对健康的影响，但对咖啡究竟是致癌或防癌仍有许多不同的说法。 咖啡曾经被视为增加罹患癌症风险的饮料，当人们在20世纪60年代研究出咖啡时，认为这种深色、烧焦的饮料或许会增加罹患癌症的风险。
很多人会认为长期接触二氯甲烷会增加致癌风险。所以前街咖啡通过查找二氯甲烷资料，发现二氯甲烷沸点在39.8°C ，无论是蒸汽还是烘焙的温度，都足以让二氯甲烷完全蒸发。所以，大家不需要担心致癌的问题。 【二氧化碳高压提取处理法】 ...
2024年7月17日 · 致癌物「蘇丹紅」食安風暴擴大，行政院食安辦主任許輔8日主持記者會時表示，茶、咖啡和蘇丹紅同為「第三級致癌物」，未有明確證據證明會致癌引議論。對此，毒理專家招名威直言，「不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。
2024年7月16日 · 大多数数据表明，适量摄入咖啡是安全的，是身心获益匪浅的。咖啡在制作过程中都需要对咖啡豆进行烘烤，会产生丙烯酰胺。大剂量的丙烯酰胺在动物实验中显示了致癌的可能。但还没能确认它可以同样对人类有致癌作用。
2024年7月13日 · 咖啡，作为一种全球流行的饮品，它的好处和风险一直是人们关注的焦点；对于咖啡中的丙烯酰胺，我们应该有一个科学的认识，而不是盲目恐慌；适量饮用，享受咖啡带来的美好，同时注意健康的生活方式，这才是我们对待咖啡的正…
2024年7月15日 · 咖啡，这个全球人民都爱的饮品，你可能会听到一些关于它含有致癌物的传言。没错，咖啡里确实有那么一种叫做丙烯酰胺的物质，这玩意儿是在烘焙咖啡豆的时候形成的。不过，别急着把咖啡杯扔了，咱们得理性看待这个问题。
