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2024年1月20日 · 年糕除了蒸或煎煮，原來都可以有好多食法。蒸廬和蝦麵店今年推出4款糕點，除鹹香惹味的瑤柱臘味蘿蔔糕和四川麻辣芋頭糕，品牌建議奶黃年糕可製作成糖不甩，切丁後隔水蒸軟，再加點花生碎、白芝麻、椰絲和紅糖粉撈勻便成。
2021年12月25日 · 本地老字號餅家恒香也推出一系列傳統賀年糕點，每款均是香港製造，嚴選優質上乘食材配以獨家秘方烹調，鮮味又足料，新口味包括椰汁奶黃年糕和粒粒紫薯年糕，前者以香濃椰漿及吉士粉製作，加入椰絲添加口感，而奶黃香味非常濃郁，入口軟糯煙 ...
2019年9月5日 · 祁又說，今年內地大閘蟹大豐收，由於養殖技術提升及天氣適宜，老三陽於內地自家農場的產量較往年高，體形偏大及肥美，大蟹重量去到11至12両，去年的大蟹多數是8両左右。
2016年2月4日 · 中國歷史教育學會創會主席梁炳華指出，中國人講求意頭，加上農曆新年是一年之始，通常都會喜愛說一些吉利及帶來好運的說話，代表有一個好開始，加上中國人民以食為天，很多節日都會配上應節食品，例如中秋會吃月餅，端午有粽子，所以農曆新年時，會吃一些有吉祥吉利，或一些與好運有關的食品，例如年糕，瓜子及煎堆等。 每到農曆新年前，不少主婦都會四出購買一些賀年食品，例如年糕、瓜子、髮菜、蠔豉等，貪其諧音意頭好。 研究中國歷史的學者指出，即使今年經濟不好，在講求意頭及吉利氣氛下，都願意花錢購買，用作招客賓客之用。 <br/><br/>賀年食品中，年糕與「年高」諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或.
2022年8月25日 · 大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈小姐表示，對內地持續高溫坦言「無乜心機」，她指8月份屬大閘蟹生長的關鍵期，若天氣合適，蟹的體積可翻一倍，現時每日均要留意內地天氣變化，她指養蟹同農戶一樣都是「睇天做人」，她解釋，大閘蟹成長要經歷5次脫殼
2023年8月21日 · 大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈小姐指，今年內地暴雨成災的惡劣天氣，未有對蘇州一帶大閘蟹養殖場造成影響，加上近期當地天氣良好，而且內地在監管品質方面做得很足，對今年供港的大閘蟹質素有信心，惟仍要待其「最後一脫」才能評估實際價格，在經濟
2016年9月12日 · 有多年揀蟹經驗的老字號大閘蟹專門店老三陽老闆祁廣楠，現在就教下大家如何挑選！ 最重要有3個重點： 1.拿起蟹秤下重量，如果蟹重身，8成會是靚蟹。
