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2017年7月27日 · 奶茶、咖啡奶黃月餅 現烤熱辣辣. 奇華餅家今年於美食博覽特別推出即場現烤的奶皇月餅。. 今年更有現場限定新口味—奶茶奶皇及咖啡奶黃月餅。. 讓你體會現烤熱辣辣月餅的暖心滋味。. 小記實試奶茶口味，入口香脆而當中的奶茶味才慢慢滲出來，令口腔充滿 ...
2022年6月29日 · 親製奶皇月餅示範 150 焗10分鐘復鬆化 大家可能對奶皇月餅情有獨鍾，除了大多數商戶也推出奶皇月餅禮盒裝之外，DIY月餅工作坊亦以教授奶皇月餅作亮點。記者早前參加奇華餅家的奶皇月餅Workshop，發覺做奶皇月餅也不太困難，過程充滿趣味，最要緊是專業師傅的耐心教導。
月餅中的蛋黃如天上圓月，燦爛油潤，滋潤着我們人月兩圓的心願。為傳達這份心意，大家一起手作月餅，炮製獨一無二。我們請來大廚教做奶黃月餅、走過濠江介紹最傳統老餅；追月怕膩？各款花果茶、健康湯水，消滯解膩...
2018年8月17日 · 自奶皇月餅橫空出世一刻，已經注定不平凡，流心奶皇月餅或酥皮奶皇月餅仿如香港特產，賺盡本土及海外人氣，深受食客喜愛及追捧。這些年，幾間製作奶皇月餅的品牌，捧場客依舊不斷，當中一席要數「望月」，它比其他大牌子低調，但愛奶皇月餅的饕客們對它不會陌生。再者，你可能未必知的 ...
2023年9月10日 · 月餅早鳥優惠！中秋節月餅禮盒優惠！不少月餅品牌推出早鳥優惠，包括傳統月餅、酒店月餅、奶皇月餅、人氣特色打卡月餅等。本文集合全港最多中秋月餅早鳥優惠，最平$98起，其中包括本地人氣品牌聖安娜、美心、一個不榴、皇玥、望月、Häagen-Dazs、半島酒店、張公館等，網羅各大酒店及餅家 ...
2020年3月27日 · 不過用炸漿的話，有兩個要點：. （1）炸漿愈多水、愈稀的話，皮就愈薄；相反愈稠的話，炸皮便愈厚，大家按自己喜歡的程度調節就好。. （2）油溫要夠熱。. 試過油溫未夠熱的時候就把炸鮮奶落鑊，結果一下子就掉粉，炸鮮奶「甩皮甩骨」、「溶溶爛爛 ...
2021年8月17日 · 2021五款台灣熱賣月餅！爆漿流心內餡、奢華送禮、得獎作推薦！ 【1】台灣開璽KAISHII流心部曲禮盒——爆漿流心內饀、採用減糖減油配方 這款流心三部曲禮盒由台灣百年喜餅老店開璽出品，以啖啖香濃的流沙內餡作為主打，將鹹香的蛋黃配搭芋頭、奶黃、豆沙三種口味，化成流沙包進內餡，一口 ...
