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乾酪. 芝士 ，又名 乳酪 、 奶酪 ，音譯 芝士 、 起司 、 起士 、 吉士 ，是多種乳製芝士的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。. 乾酪以 奶類 為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括 家牛 、 水牛 、 家山羊 或 綿羊 等。. 製作過程中通常加入 凝乳酶 ...
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶酪. 奶酪的口感又滑又綿密，不只單吃很美味，也可以加入當季水果以及果醬等配料，製作出新鮮又營養的甜點，最重要的是，作法非常簡單，不管是肚子有點小餓，或是悠閒的午茶時光，奶酪都是非常適合的選擇喔！. 找更多「奶酪」：.
奶酪製作教學 (不加鮮奶油)【適合懶人的做法】. 你也喜歡吃奶酪嗎？. 但超商的奶酪小小一杯 (120g)價格卻有點小貴，或許你可以嘗試自己DIY。. 其實奶酪做起來滿簡單的，只需要幾樣東西、幾個步驟即可製作出奶酪，可以做成大大一杯吃得過癮。.
2023年10月21日 · 這個鮮奶酪配方的完美比例絕對超乎你的想像！第一次覺得奶酪是個超適合夏天吃的甜點，冰冰涼涼滑過喉嚨、有香醇奶味卻又輕盈不膩口～網路上奶酪食譜成千上萬不知該選哪一個嗎? 試試看這個表面超光滑、口感超滑順、一碰還會ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ的鮮 ...
鮮奶酪料理怎麼做？愛料理精選643篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮奶酪、黑芝麻鮮奶酪、純鮮奶酪*一滴水未加*香精草版本、芒果鮮奶酪派。以及杯子蛋糕、芒果鮮奶酪、酪梨牛奶等相關料理做法。一起來做好吃的鮮奶酪料理吧！
奶酪料理怎麼做？愛料理精選1077篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奶酪、巧克力奶酪、鳳梨奶酪、西米露奶酪。以及芒果奶酪、提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的奶酪料理吧！
2014年10月15日 · 自製純鮮奶酪Milk Panna Cotta. 食材： (約100ml瓶×2) 鮮奶 milk 180 g. 吉利丁片 gelatine sheet 1片 (約 2.5 g) 糖 sugar 5 – 10 g. 黑糖蜜 blackstrap molasses 適量. 因為怕失怕，所以第一次做就做少些，基本上就是1片吉利丁片配 150 g – 200 g 的液體，吉利丁片放愈多~口感上會 ...
2014年4月6日 · 奶酪是甜點入門必學之一，不必用到烤箱、蒸爐就可完成。 傳統的奶酪製作，是以英式奶油醬為基底，加上打發過的鮮奶油，使用吉利丁凝固並冷藏的甜點。
2024年5月1日 · 奶酪，又名乳酪、干酪，音译芝士、起司、起士、吉士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。
