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青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。 現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。 。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被 ...
2021年4月3日 · 清明將至，青團作為清明節傳統食物最具代表性。但事實上，在內地各地，除了青團 ，有關清明節的傳統食物亦各式各樣。（圖源：網上圖片） 展開 清明節 傳統文化 傳統食品 01線報 關於我們 01招聘 廣告查詢 01App 常見問題 聯絡我們 ...
2018年4月7日 · 細看大熊猫的“青團 ”，我們可以發現，其通體呈綠色或黃色，爲橢圓體，裏面的竹節外形幾乎沒有任何變化，完全能從中推測出大熊猫所食食物，印證了“大熊猫吃什麽拉什麽”的事實。究其原因爲，大熊猫長期以來主要依賴竹子爲生，但 ...
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。 青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀 ...
2022年4月2日 · 還可以準備應節食品，當中香港受廣東文化影響，許多人會吃雞屎藤茶果、艾葉粑粑和青團 等，部分食品背後，更有不同的好兆頭意思。不同地方有不同的清明節習俗，香港則多有吃青團和雞屎藤茶果的傳統。（資料圖片） 👇👇👇按圖看 ...
青團 ，閩南、潮汕稱為草仔粿，客家人稱為青粄，香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是中國南方部分地區與台灣清明節、寒食節、中元節的米食之一，因為其外皮中使用了青草汁液，故色澤為青綠色，所以叫做青糰。傳統為甜鹹兩種口味，一種包棗泥 ...
2021年4月1日 · 青團是青的，又是紅的。 青是顏色，紅是人氣。臨近清明，王家沙、杏花樓、沈大成、新雅、喬家柵等魔都老字號門口都開始排隊，青團日銷量已達50萬隻。 有人覺得老字號的青團「不過爾爾」，但解放日報·上觀新聞記者完成了這些老字號近40個品種的測評，帶著滿嘴的綠油油，整理出這篇選購 ...
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