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2022年6月17日 · 其实除了路边摊之外，盐烧烤鱼也是日本料理中很重要的一道菜，配以米饭酱汤咸菜就是一套典型的日本料理。 日本为岛国，用来做盐烧的鱼的种类自然少不了，如秋刀鱼，鲷鱼，青鱼，乃至鲇鱼等，夏天如果吃腻了烤串，来一只盐烧，味道也还不错的哦。
2016年6月1日 · 忍者可能是日本传统文化中最为炫酷的存在了，就像中国的武侠一样，它充满了神秘感，也是影视作品中的常客。在东京的赤坂，恰好有一家忍者主题餐厅Ninja Akasaka，在访日的外国游客当中口碑甚佳。笔者曾有幸去品尝过一次，无论服务、氛围，还是料理内容，都与忍者主题结合得极为巧妙，足见 ...
2023年3月27日 · 许多中国人都相当喜欢牛肉料理，而日本和牛近年来更成为美味牛肉的代名词。事实上，日本和牛也只是统称，据说，日本各地进行商标登录的和牛品牌已超过150种。通常，日本和牛除了给人以肉质鲜甜柔软，价格高昂之外的印象外，你是不是对和牛知之甚少呢？但通过这篇文章，你就可以彻底明确 ...
2022年4月22日 · 论美食，日本料理中无论是果蔬还是肉类，都突出了其“新鲜”和“原味”。 这也是为什么日本人偏爱使用当季食材（旬の食材）做美食，这样的选择不仅符合日料的定位，更与自然发展的规律相统一。到什么季节吃什么菜，也成了日本人日常生活中理所当然的认知。
2021年4月14日 · 融合法式料理手法的“和多遍”鳗重真真入口即化，不吃就亏大了. 在东京能以鳗鱼饭能登上米其林指南的店家屈指可数，更不用说能够连续四年获得都米其林青睐了。. 1947年以鱼店创业，现以贩售鳗鱼饭为主的“和多遍”（わたべ），第四代料理人给老字号 ...
2019年6月19日 · 横滨，一个历史与未来并存的现代化港口都市。在这里，你既可以沉醉于150年前开港时的怀旧摩登氛围中，也可以慢慢体验充满未来感的都市空间里所独有的那份喧闹与孤独。无需再走马观花，也不用太过奔波，请收下这10处由来自日本的横滨旅行达人所总结的迷人景点。特别是针对自由行旅客，手 ...
2023年12月15日 · 日本料理 中使用的各种各样的碗碟，让人印象深刻。一起来了解一下现时代的日式餐具究竟有什么样的变化吧 ... 树脂，虽然人们了解它的时间远不及木材、玻璃那么长，可这位“新朋友”也早已成为我们日常生活中必不可少的一部分。
