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2019年4月16日 · 現年50歲的鄭威濤（Ricky）雖然中四輟學，但成功由日本料理學徒變身為飲食王國老闆，先後開設深受港人歡迎的味千拉麵及板前與板長壽司，甚至進軍電視主持飲食節目。. 鄭因醉心日本文化，80年代到日本當壽司學徒，令他說得一口流利日語，92年先在港開設日 ...
簡歷 [编辑] 鄭威濤從潮州 汕頭移民來港，由廚房仔做起，及後前往日本學習烹飪，之後成立板前壽司及板長壽司。 TVB 電視劇《和味濃情》更改編其成功故事而成。 2008年1月，他以港幣43萬元於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為第一位投得「日本一」的香港人 [1] [2]。
2024年4月15日 · 以香港第一人高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚的板前壽司、板長壽司創辦人「Ricky San」鄭威濤離世，據《香港01》得悉，他近年在日本醫治胰臟癌，本月2日在日本東京離世。餐飲專業服務公司飲食天王（集團）行政總裁梁震宇五日前在社交媒體披露「老朋友」鄭威濤不敵癌魔，與世長辭，他向《香港 ...
2019年4月16日 · 「板前壽司」創辦人鄭威濤8年前捲入公司業務糾紛，被生意拍檔潘嘉聞入稟高等法院索償，最終敗訴。鄭威濤向原告之一、持有首間「板前壽司」的公司提出以4000萬元和解。該公司雖通過方案，但潘嘉聞質疑鄭威濤透過轉讓手上股份，讓2名親信代為在董事會上投票贊成和解，促使公司決議和解了結 ...
2024年4月16日 · 不過至2017年，Ricky San鄭威濤捲入官司，遭生意拍檔潘嘉聞指控私下開設板前分店和同類型的板長壽司，欺騙股東利益等。當時鄭威濤在庭上公開披露，自己確診胰臟癌，事後接受訪問時透露已接受包括化療、標靶及免疫治療，亦曾到日本接受幹細胞治療。
鄭威濤（Ricky Cheng），香港板前壽司、板長壽司及味千拉麵東主。 他同時擔任TVB飲食節目和味無窮。 於1986年投身香港飲食業， 曾當壽司學徒,由於醉心日本飲食文化，決心赴日留學，同時在東京的壽司屋深造廚藝，兩年後回港，於1994年引入日本班戟大受歡迎， 之後更引入味千拉麵及成立板前壽司及 ...
簡歷 [編輯] 鄭威濤從潮州 汕頭移民來港，由廚房仔做起，及後前往日本學習烹飪，之後成立板前壽司及板長壽司。 TVB 電視劇《和味濃情》更改編其成功故事而成。 2008年1月，他以港幣43萬元於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為第一位投得「日本一」的香港人 [1] [2]。
