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  1. 2024年3月28日 · 申請牌照指南. 申領所需牌照類別指引. 網上查詢牌照申請進度系統 ( 登入 / 登記) 服務承諾. 衞生經理及衞生督導員計劃. 衞生督導員訓練課程. 殺菌劑和食物業設備資料系統. 與牌照服務有關的小冊子. 食物衞生守則.

  2. 小食食肆牌照(細)Light Refreshment Restaurant Licence. (更新於2024年4月). 要成功創業進軍香港飲食業,就必先申請食肆牌照。. 在眾多食物牌照之中以 普通食肆牌照(大牌)、小食食肆牌照(細)和食物製造廠牌照 ,這三款最為普遍。. 店鋪應依照所提供的 ...

  3. 2023年2月17日 · 現有食肆人/申請人可選擇繼續以售賣特定食物類別的原有模式經營,亦可向環署申請更改其牌照上的特定食物類別。. 有關上述優化措施執行細節主要重點如下 : 可選擇保留原有以售賣特定食物類別的模式繼續經營,無須作出任何處所改動或更改 ...

  4. ⼩食食肆牌照 (俗稱: 細) 可以給人堂⻝,但只可售賣《⼩⻝⻝肆獲准烹製及售賣的⻝物⼀覽表》內已預先製作的⻝物,如⽤新鮮⻝材,則需要普通⻝肆牌照牌照費⽤1,810元起。持⼩⻝⻝肆只准製作列表內其中⼀類⻝物,例如擁有甲類⼩⻝牌照便不能銷售⼄類⼩⻝。

  5. 需要提点的是,食肆小食牌 是发予该处所,意思是餐厅转手时,可以连同牌照出售。至於酒则是向持人发出,若持人退出经营,就必须转让牌照予其馀酒吧员工或管理人。此外,如果查时酒持有人多次不在场,可能会影响续申请,所以 ...

  6. 2024年2月1日 · 製造蒸麪水 ∕ 樽裝水。. 任何將再造奶及奶類飲品消毒、加工製造和包裝的業務,必須領有牛奶製造廠牌照;任何製造雪糕、軟雪糕及雪條等的業務,均須領有冰凍甜點製造廠牌照;任何烘製麵包及其他烘焙食品的業務,則須領有烘製麵包餅牌照。. 如欲 ...