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生薑能促進消化液分泌，有增進飲食作用；有鎮吐、鎮痛、抗炎消腫作用；醇提物能興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟；正常人嚼生薑，可升高血壓；對傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用。
生薑皮是生薑的外皮，性涼、味辛，有利水消腫的功效，可用於水腫、小便不利等症，可配冬瓜皮、桑白皮等同用，一般用量為五分至一錢五分，煎服 [42] [43]。
在病蟲防治方面，慎防感染 腐敗病 （Citrus stem and root rot），即俗稱的薑瘟，尤其在高溫多雨的季節要特別注意，可用 波爾多液 防治 [15] 。. 發病時須拔除全株，並以石灰替病穴消毒。. 亞洲玉米螟 （英语：Ostrinia furnacalis） （ 草螟科 幼蟲）及 蝴蝶 幼蟲是主要 ...
Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。. 薑在全球飲食文化中都是不可或缺的綠葉食材，不僅在冬夜時台灣人最愛的進補食物薑母鴨、麻油雞，薑也被視為藥用食材，作為溫補養身時常見的補氣聖品。. 薑的功效與好處之多，究竟有何妙用？. 又有哪些吃薑的 ...
不同種類的薑，其好處及功效都稍有分別：. 子薑：生長期約4個月，通常為新鮮帶嫩芽，外皮呈淺黃色及較薄，水份充足，較少入藥，可以開胃健脾、袪除濕氣，有增加食慾的作用. 生薑：生長期約6個月，外皮充滿光澤，肉質比較飽滿，外皮呈土黃色，可促進 ...
2020年4月3日 · 【生薑常用配伍】 生薑配高良薑：兩藥均有溫中散寒之功。兩藥合用,可增強溫中祛寒之力,主治寒客中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐。 生薑配陳皮：生薑溫中止嘔；陳皮行氣燥濕溫中，善治嘔吐。
2023年7月14日 · 生薑是經常入菜的食材，吃薑不僅能防感冒、抗發炎，還有許多功效好處，但要注意4情況吃薑有禁忌。薑如何保存？發芽能吃嗎？嫩薑、粉薑、老薑怎麼分？一次看懂。
生薑是什麼？. 薑在中式或西式的料理中都是一種常見的 辛香料 ， 它對身體的功效亦不少。. 在亞洲和印度醫學都被用作幫助消化問題。. 到現如今，生薑被發現有消炎和抗癌的作用。. 生薑味道 辛辣 ，中式料理中，生薑常被用作調味料，有去除腥味之用 ...
生薑功效. 生薑是辛溫解表藥。. 據 中醫 理論而言，生薑的藥性藥味屬辛、微溫藥物。. 它歸經於肺、脾經，故對其臟腑及經絡具有較明顯功效。. 生薑具辛散發汗而解表的功效，多用於風寒 感冒 、惡寒發熱、 頭痛 、鼻塞的感冒症狀。. 生薑又有溫胃和中、 降 ...
2023年11月15日 · 薑食療 | 中醫詳解薑的治病功效與宜忌 | 生薑/乾薑/子薑/高良薑/薑黃有甚麼分別？. 中國自古已有以生薑入藥驅風邪寒熱，日常更有以薑入饌調味的習慣，例如炒菜、燉肉、煲粥等等家常菜式均會加入適量生薑，驅寒暖胃，是每家每戶不可或缺的調味品。. 隨著 ...
