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1. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 040462ubeat.com.cuhk.edu.hk

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 040462

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   以大興大押為例，就採用開揚的水平式玻璃窗櫃台設計。 孔銳波認為新設計令顧客毋須伸長脖子、仰著頭地進行交易，又能清楚目睹整個交易過程，可與顧客拉近距離。他說﹕「沒有了高櫃 面，不再高高在上，顧客自然較喜歡 ...

2. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 041265收風台

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 041265

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   我肯定反對加床位。. 生活品質肯定會下降，加張床不等於加了個宿位。. 至於宿位，若是按需分配的話，內地生肯定最需要。. 要說解決辦法，要麼不要一下子收這麼多內地生，要麼建新宿舍。. (黃驁博 經濟系 二年級) 這種國際化 太膚淺. 我不接受加床位 ...

3. ubeat.com.cuhk.edu.hk › 136_lifestyle › 2潮玩傳統手藝 80後開闢新市場 — 頁2，共2 — 《大學線》

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › 136_lifestyle › 2

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   新裝如當初 旗袍變時裝. 林春菊表示現在仍繼續向老師傅學藝，希望在傳統的設計上演變出自己的風格。. （鄭蓉攝）. 旗袍，代表了一種古典美，突顯女性婀娜多姿的身型，但現今願意穿著旗袍出外的人寥寥可數。. 80後本地時裝設計師林春菊，創立了個人品牌 ...

4. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 061175chow

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 061175

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   煮這個蟹，第一步是要拆出蒸熟了的蟹肉。下廚生手難免感到困難複雜，不過對周中這個入廚超過四十年的大廚，當然是「易事作 ... 這間日本中菜廳「周中菜房白金亭」，位於東京的富豪區，裝潢堂皇。每款食品都由周中設計 ...

5. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 050569丁屋建造程序 - 《大學線》

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 050569

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   丁屋建造程序 申請人以原居民的身分向地政處申請興建丁屋。 ↓ 申請人與地政處會晤，就有關申請事項，例如擬建造丁屋的地點、設計大綱、方向等，作出解釋。 ↓ 地政處會在有關鄉村及鄉事委員會張貼告示，為期14天，了解是否有人反對申請，並會諮詢其他政府部門的意見。

6. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 030154廚師修煉多步曲

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 030154

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   廚師修煉多步曲 開始入廚都須從基本做起，也叫作「打荷」。「打荷」類似雜務，但有機會學習烹飪技巧，而所學的技巧決定了學徒將來的路向。「打荷」一段時間後，就負責炒夜宵或「伙記」的膳食，然後等待機會升至當廚師。

7. ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 060474supermarket

   ubeat.com.cuhk.edu.hk › ubeat_past › 060474

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   百佳新鮮食品櫃位外判風波於去年四月展開，直至今年農曆新年前進入高潮，受影響的櫃位包括鮮魚、肉食、燒味部、小廚部及麵包店等，裁去共五百二十五名員工。目前約九成被裁員工獲外判商重新聘用，但員工卻要面臨低薪長工時、沒有福利保障的困境。