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2023年10月15日 · 話明《請客必食 18 道菜》，亮點自然是 18 道必食宴客菜，明晚及後晚將介紹其中四款宴客菜，分別是「正宗炭燒黑鬃鵝」、「八寶王子鴿」、「胡椒忌廉汁虎蝦球」及「欖菜辣子爆龍蝦」。
2018年4月2日 · 01 | 四粒蝦餃成碗飯. 平時吃一碗飯，感覺吃了很多，其實4粒蝦餃的卡路里，已經足足等如一碗白飯。. 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。. 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油 ...
2017年5月25日 · 著名食家江獻珠首徒—「 大師姐 」姚麥麗敏. 「大師姐」姚麥麗敏的名大家可能未聽過，但著名食家、食譜作家江獻珠的大名你們一定知道。. 而姚麥麗敏正正是江獻珠的首席徒弟，因而得到「大師姐」之名。. 大師姐是香港第一代女IT人，退休後花了5年時間 ...
2018年7月2日 · 不是說留低一碗油隔日用，而是用橄欖油來煮菜。Tracey指現代人追求健康，會選用橄欖油來煮菜，但其實橄 欖油冒煙點只有160度左右，並不適宜炒菜或煎炸食物。「當你將橄欖油加熱至冒煙，不飽和脂肪會被分解，形成自由基，加速老化，有機會致癌。
2023年8月31日 · 式菜、高級餐廳行政總廚 Will Leung；有開設烹飪學校的西日式甜品大師 Muse Leung；及星級酒店中菜主廚的新派粵菜擔當小儀。 除了星級廚師夠吸引，節目每集主題亦相當抵死特別，有引發共鳴感的「開會開到腦閉塞」、「突然間想帶飯」、「返工坐到發晒福」及「老細亂發脾氣」系列；及關心顧眾健康的「成日對 Mon 眼都乾」、「忍尿忍到腎都虧」及「壓力爆到甩頭髮」系列，想見識「腎虧」同「甩頭髮」系列菜式，就要密切留意《30分鐘收工料理》。 《收工料理》每集均會派出兩位名廚大顯身手，今晚（8 月 31 日）及明晚（9 月 1 日）一集主題分別為「出咗糧食豪啲」及「又要開 OT」，示範菜式包括小龍蝦海膽意粉、娘惹黑果蠔汁炒大蠔麵、日式洋蔥澆汁滑蛋飯及米仔粉咖哩。
2024年4月8日 · TVB《吃貨橫掃深圳》由陸浩明（6號）、彭慧中、林秀怡及梁凱晴擔任主持，逢周一至三晚 10 點半翡翠台播映。節目主力北上深圳四出覓食，為觀眾發掘滋味又好玩的攻略之餘，主持們更會到港人掃貨新熱點、倉庫式超市搜羅網上大熱產品，並為大家「開箱試伏」。今晚（8日），彭慧中及梁凱晴更會 ...
2023年8月21日 · 現年29歲的YouTuber笑波子（本名：李煒樂）向來喜歡拍以輕鬆搞笑為主題的影片深受年青人歡迎，坐擁95萬名訂閱者的他現時更是全港最多人訂閱的YouTuber第5名，在網絡世界深受影響力。日前他去《2023美食博覽》品嚐各種美食時卻連環中伏，令不少網民看完影片後都大讚笑波子肯講真話，簡直就是 ...
