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3 天前 · 沖泡的準備：溫壺、溫潤泡。 沖泡的時間：沖泡第一次 1 分鐘，即可完美結案。 回沖的時間：沖泡第二次 3 分鐘（非必要）。 使用的茶量：茶、水比例，12g：500c.c. 請依比例換算。 使用的溫度：推薦使用攝氏93~95度水溫。
1 天前 · 可以放多久? 泡茶專家傳授黃金比例 | 歐可茶葉 OK TEA. 夏天最享受的事是在炎熱的午後來上一口冷泡茶！ 但是你知道有哪些訣竅可以讓冷泡茶變的更好喝嗎？ 所有的茶葉都可以使用冷泡的方式嗎？ 讓泡茶專家教你怎麼泡出人人都驚豔的冷泡茶！
2024年5月14日 · 每天喝一杯茶，不僅可以放鬆身心，還有很多健康益處。市面上有多種多樣的茶葉，怎樣挑選最適合自己的茶葉呢？ 以下是轉載一篇精通中國茶道與各式養生花草茶配製的馮羅小潔（Serene Feng）醫師一篇訪問及介紹文章。馮羅小潔（Serene Feng）醫師，馮醫師在Atlantic Institute of Oriental Medicine取得針灸與 ...
5 天前 · 第一步：準備材料. 茶葉的量需要按為瓶的容量，1g茶葉（散茶）就要配100mL的水，如果使用茶包的話，750mL水加入1-2個茶包即可。 建議容器使用可密實的玻璃樽作沖泡，一般不建議重複使用膠樽，先確定容器的材質才使用。 第二步：加水. 製作冷泡茶的時候，最重要的便是水溫控制，放在雪櫃進行低溫冷泡，可減少茶葉咖啡因的釋放，令冷泡茶的苦澀減少。 而進行室溫冷泡的話，味道則會比較接近平日以熱水沖泡後放涼的口感，茶香會更明顯。 因此最佳的泡法便是使用溫水將茶葉浸泡後，直接放進雪櫃即可。 第三步：靜置. 想喝到茶香濃郁的冷泡茶，便需要留意其冷泡時間，而不同茶葉就有不同的冷泡時間，常用來做冷泡茶的茶葉有綠茶 (4至6小時)；白茶 (6至8小時)；紅茶、烏龍茶及普洱茶 (8至10小時)。
13 小時前 · 答案： 在日常生活中，正确掌握茶包大小对于泡出一杯理想口感的茶至关重要。 这不仅关系到茶汤的浓度，还能影响整体的品饮体验。茶包大小的计算通常依据茶叶的重量和茶包的容量。以下是计算茶包大小的详细步骤： 1. 确定茶叶类型：不同的茶叶对茶包大小的要求不同。
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2024年5月20日 · 將袋棒茶放入300ml熱水攪拌3至5分鐘後即可飲用，可再回沖乙次。 內包裝些微茶粉露出屬正常現象，請安心飲用。 不過也要注意，因為茶葉份量設計，建議以熱泡為主，如使用冷泡較不適合。
1 天前 · 在正山堂，我認識了另外一款茶－－「金駿眉」。這要從2000年左右說起。2000年之前，由於桐木茶葉滯消，為了解決這個問題，江元勛等人多次討論過茶葉的出路，2005年7月，江元勛、張孟江等人正在聊天的時候，正好幾個茶農經過，幾人便跟了過去，利用芽頭按照紅茶製作工藝，採取溫濕調控發酵 ...
