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2024年4月30日 · | SBS Chinese. Feature. 全澳挨饿年轻人增加 从垃圾桶找寻食物合法吗？ 在联邦政府对食品杂货价格进行调查之际，如今全澳挨饿的年轻人比以往任何时候都更多。 有些人认为在垃圾桶找寻食物是一种解决方法，但这是否有法律风险？ 随着越来越多的年轻人挨饿，一些人开始从垃圾桶里找寻食物。 Source: Getty. 午夜时分，当大多数人都在睡觉时，詹姆斯（化名）在悉尼内西区超市后面的垃圾桶里搜寻食物。 他正在垃圾桶里搜寻（dumpster diving），寻找被认为不能出售的食物。 他和女友挑选了即食餐、罐头、面包、新鲜水果、蔬菜和巧克力，所有这些食物都被超市弃掉。 28岁的詹姆斯在支付每周300澳元的房租后，几乎再没有钱去购买杂货和支付电话费。
2024年4月25日 · 澳新軍團餅乾（Anzac biscuits）是澳新軍團日的傳統食品。 但在澳洲，如果把澳新軍團餅乾描述為「曲奇」，或者在烹飪時「嚴重偏離」傳統食譜，有可能會被罰款或面臨監禁。 以「澳新軍團餅乾」為名商業出售，在材料及製作法有嚴格限制。 Source: AAP / Stephanie Flack. 100 多年來，澳新軍團餅乾（Anzac biscuits）一直是澳新軍團日（Anzac Day）紀念活動的傳統美味主食。 但是您知道嗎，關於甚麼是澳新軍團餅乾，在澳洲其實有著嚴格的規定。 聯邦退伍軍人事務部規定. ，要在烘焙食品中使用「澳新軍團」一詞，就不能 「嚴重偏離公認的食材和形狀」。 這意味著它不能添加朱古力或水果等非傳統配料，也不能製作成新奇的形狀。
2024年5月8日 · 新冠疫情期間，澳洲的封鎖和防疫措施讓許多餐廳和咖啡店陷入停滯。 部份餐飲從業人員選擇轉向另一種商業模式——美食車。 對一些本職工作受疫情嚴重打擊的人來說，這也成為他們的創業新選擇。 四圍去賣雞蛋仔. 來自香港的梁顯俊（Alex Leung）曾是戶外活動教練，他的太太Vera Liu則是美容師。 2021年，雪梨多次封城，兩人因本職工作陷入停滯，一拍即合將目光轉向流動美食車，販售港式雞蛋仔。 Vera說，他們先在一些活動的美食帳篷裡試營運了半年左右，利潤比較可觀，隨後花費2萬元購買了一輛全新的美食車，開始在新州多地銷售，包括雪梨、Newcastle和Wollongong。 「美食車會比帳篷輕鬆一些，因為帳篷要每天收，如果是美食車的話，你的東西都會在車裡，拉著走就可以了。
2024年5月3日 · 位於雪梨華人區車士活（Chatswood）的知名粵式酒樓唐宴壹號（King Dynasty）昨日（5月2日）突然結業。 社交平台的消息及照片顯示，酒樓昨日已沒營業，而其所在的Westfield購物中心6樓位置當晚使用白色隔板，將酒樓大門及門外的魚缸和座椅遮蓋。 SBS中文記者今日前往酒樓地址時，發現隔板上已增加「Coming soon」（即將開業）的文字和一些彩色圖片。 而Westfield商場網站上對唐宴的介紹已被刪除。 酒樓今日下午在社交平台發佈公告，證實「由於續租方面不可避免的挑戰」而被迫結業，感謝食客8年來的支持。 網上流傳唐宴東主Alex Zhang在社交平台發佈的貼文寫道：「唐宴8年的努力，暫時要說聲再見了，捨不得，但也無能為力，這一刻需要冷靜面對現實。
2024年5月15日 · Tita Marlene. Rodrigueza named his cafe after his Tita (Aunt) Marlene, who passed away in 2021. Meanwhile, carinderia is a Filipino eatery that serves affordable, home-cooked food to the masses ...
2024年4月25日 · Updated 2 May 2024 12:06pm. Source: SBS.
2024年4月26日 · The Cook Up is the ultimate food and friends half-hour, guaranteed to inspire you in your own kitchen! Every weeknight, two foodie friends join Adam. Chefs, comedians, authors, journalists ...
