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2024年5月6日 · 放寬對小食食肆售賣食物種類的限制. 「 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表 」. （不適用於由2023年3月1日起的新牌照申請）. 「 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 」. 「 申請食物業牌照申請人／持牌人的發牌和轉讓程序指南: (i) 核證食物業處所 ...
2024年5月20日 · 為了幫助有意經營食肆人士了解申請食肆牌照的程序，以及各相關政府部門的職責和發牌要求，食物環境衞生署 (本署)每兩個月定期於不同場地舉辦「申請食肆牌照須知」講座供公眾人士免費入場。 講座由本署、屋宇署、消防處、環境保護署、機電工程署及勞工處職員主講。 有關即將舉行的講座詳情，請瀏覽本署網站公布的「最新消息」: http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/index.html 。
2024年5月8日 · 食環署終在上月30日獲法庭頒布封閉令，並在今早進入兩間食肆，移除或會引起火警危險的6個煤氣瓶，和銷毀易腐壞的食物，以及截斷其食水及燃氣供應，並把所有出入口上鎖和加封，徹底封閉2間食肆。 根據《公眾衞生及市政條例》（第132章），除非獲食環署書面許可，任何人不得進入或停留在已封處所中，否則即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款10萬元及監禁12個月，另加每天罰款1,750元。 此外，任何人如無合法權限和合理辯解而移去或污損張貼於任何處所的封閉令，或破開或干擾在已封處所加上的鎖或封條，即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款25,000元及監禁6個月。 惟封閉令不設期限，日後如相關處所的業主採取措施，以確保違規情況不再出現，可向法庭申請解除封閉令。
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2022年9月8日至9月21日期間,餐飲業務負責人須關閉哪些處所?
小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表有什麼限制?
自主健康管理期間禁止聚餐或聚會嗎?
2024年5月11日 · 資料顯示，紅伶飯店於2021年4月起租用該舖，當時正值新冠疫情期間，政府除實施限聚令，亦對食肆營業時間、每枱食客人數設限制，紅伶飯店當時以月租13.5萬元租用該舖、呎租約31元，若以最新續租金額計，即最新租金較3年前舊租約，加租約3.7萬元或27%。 事實上，紅伶飯店原於佐敦吳松街19號經營，擁有超過50年歷史，曾吸引不少名人光顧，如粵劇紅伶羅家英據稱亦曾光顧，惟該舖於2020年中結業，曾引起多間傳媒報道。 不過，紅伶飯店2021年宣布重開，同樣吸引不少傳媒及網紅到訪，新店除繼續提供潮洲菜晚市外，亦加入多款鑊氣小炒及午市，有不少網民均表示，紅伶飯店的食品，可讓人尋回昔日的老味道。 不過，位於尖沙嘴等核心商業區「戰場」的食店，卻可減租續租。
2024年5月22日 · 管制即棄塑膠新法例實施至今已1個月，環境及生態局透露，當局走訪超過7,000間食肆，適應期的首月已有約七成轉用非塑膠餐具；超過5,000間零售店及酒店和賓館，符合新法例要求的比例更超過九成。 而環保署將於未來數月的適應期，繼續集中於宣傳教育，提供建議和資訊，協助企業符合新法例。...
2024年5月8日 · 在2022年7月至今年3月期間，食環署共接獲437宗有關該兩間食肆的投訴。 針對其違規情況，食環署同期共進行132次突擊執法行動，共提出306宗檢控。
2024年5月8日 · 封閉令今日開始生效，食環署及相關部門人員早上進入相關處所，移除可能引起火警危險的六個煤氣瓶和銷毀易腐壞的食物，截斷相關處所的食水及燃氣供應，並把所有出入口上鎖和加封。 發言人說：「封閉令不設期限，日後如相關處所的業主採取措施確保違規情況不再出現，可向法庭申請解除封閉。 根據《公眾衞生及市政條例》（第132章），除非獲食環署書面許可，任何人不得進入或停留在已封處所中，否則即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款十萬元及監禁十二個月，另加每天罰款一千七百五十元。 此外，任何人如無合法權限和合理辯解而移去或污損張貼於任何處所的封閉令，或破開或干擾在已封處所加上的鎖或封條，即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款二萬五千元及監禁六個月。
