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2024年5月17日 · 隔夜麵包回復蓬鬆靠大麥茶. 如果隔夜麵包變乾了，福地寧子提議可用 大麥茶 令麵包「復活」，恢復原本蓬鬆的質地。 麵包經翻熱後，外皮酥脆，內裡有嚼勁，甚至香味都復活。 節目中亦邀工學院大學應用化學系山田正治教授解釋，因大麥茶中含大量芳香的物質，所以在麵包上灑大麥茶能增加香味，即使用市面上的瓶裝大麥茶也能達到效果。 下圖解釋方法及大麥茶為何令麵包恢復蓬鬆及有嚼勁︰. + 3. 做法： 1 將大麥茶裝入噴壼，隔10厘米左右噴灑在乾麵包上。 2 用中高火約850W微波爐加熱3分鐘，或用攝氏200度烘烤約4分鐘，麪包便可恢復外脆內軟。 若沒有噴壼，用匙羹將1湯匙大麥茶塗上麵包，但塗抹不比噴灑好，烘焙後的麪包顏色可能不均勻。 為什麼是麥茶？
2024年5月15日 · 一般來説，大家都把前一日晚上沒吃完，翌日接著吃的菜就稱為隔夜菜，只因為放置了「一個夜晚」，所以就統稱為「隔夜菜」。 但其實，隔夜菜的保質期並非如此計算，從醫學角度上曾有醫生指出，一旦食物放置時間超過8小時，就已經算是隔夜菜。
22 小時前 · 此外，隔夜菜中的亚硝酸盐含量也会增加。亚硝酸盐是一种对人体有害的化学物质，长期摄入会增加患上癌症的风险。因此，经常食用隔夜菜的人，应该注意控制食用量，避免长期摄入过多的亚硝酸盐。04 如何正确保存隔夜菜？
2024年5月9日 · 保存“隔夜菜”的 总原则 是： 趁热分装. 尽快冷藏. 吃前热透. 具体来说，可以按照以下方案对“隔夜饭菜”进行处理： “隔夜”食物种类不同，保存方法. 不太一样.
2024年5月29日 · 同場加映：解凍冷藏肉4大貼士. 食物安全中心曾提醒，購買預先包裝的冷藏肉類時，應檢查食用期限。 如購買散裝的冷藏肉類，則應確定是否冰硬及表面乾燥。 冷藏肉類購買後如非立即使用，應盡快將之放進雪櫃冰格，並按照生產商的指示存放產品，於過期前食用。 至於解凍冷藏肉亦需多加注意以下重點： 點擊圖片放大. +4. HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 健康問題 食用安全 網絡熱話.
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2024年5月25日 · 隔夜菜到底能不能吃？ 24小時冷藏實測！ 👨⚕️更多專業測評與科普微波爐輻射危害人體？ 家用電器輻射不測不知道，一測嚇一跳！ https://youtu.be/9KEhDJnxWLE一次性內褲能用嗎？ 到底是懶人福音還是私處殺手？ https://youtu.be/gUjnCvT_Nz489元的眼霜，居然比一兩...
