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整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。 待機功率. 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。 消費者在選購電磁爐時，還可以參考產品的能源效益標籤。 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低。 測試發現不少獲標籤第五級型號的待機功率偏高，不使用時用戶應以獨立電源開關掣切斷電源。 火力控制. 在使用明火煮食的年代，可以用肉眼分辨大中細火。 電爐則要看電子屏上顯示的度數，來控制火力大小。
2024年1月1日 · 1. 電磁爐vs電陶爐分別. 購買電爐第一個最常見的問題是關於電磁爐及電陶爐的比較。 兩者的原理和應用均有些分別，一起看看！ 電磁爐原理及可用鍋具. IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
2021年12月31日 · 這次為大家解開電陶爐迷思，比較2種電爐。 還有6款電陶爐推薦，例如二合一電磁電陶爐、 Gemini單頭 爐，更有消委會使用小貼士，有興趣的朋友就要看下去啦！ 電磁爐電陶爐比較. ↓點擊圖片放大↓. +11. 消委會使用電磁爐電陶爐小貼士. ↓點擊圖片放大↓. +4. 8款電磁爐推薦. 電磁爐價錢: ↓點擊圖片放大↓. +5. 電磁爐功能: ↓點擊圖片放大↓. +5. 詳細資料： 【電磁爐推薦】電磁爐邊隻好？ 8款電磁爐推介 比較IH電磁爐價錢／Panasonic／日本城／Rasonic／IKEA／美的. 6款電陶爐推薦. 電陶爐價錢： ↓點擊圖片放大↓. +3. 電陶爐功能： ↓點擊圖片放大↓. +3. 電陶爐推介1. NUTZEN NCB-28W 觸控式雙頭電陶爐.
2021年10月28日 · 電磁爐/IH爐 優點： ⭕加熱快. ⭕只加熱鍋子，爐面溫度不會升高，安全性強. ⭕清潔方便. 電磁爐/IH爐 缺點： 只能使用金屬及特定鍋具. 間歇加熱、火力不穩. 適合燉煮，煎炒、油炸較不易. 比較二、電陶爐&黑晶爐. 再來，常常聽到的黑晶爐跟電陶爐也是一模模一樣樣，名字不同本質一樣的產品。 一切都是從飛利浦推出名為「黑晶爐」的電陶爐開始的，黑晶爐真的是太經典、太好用，所以各家廠商相繼致敬模仿，只要你看到「黑晶」兩字，請認明他是款「電陶爐」！ 而加熱原理是透過爐內的鹵素燈管加熱，將熱能傳導給鍋子，雖然耗電量比較大，但功能性更高。 電陶爐&黑晶爐 優點： ⭕火力穩定、保溫效果佳. ⭕不挑鍋、適用各種鍋具. ⭕適合燉煮、煎炒、燒烤等等各式調理方法. 電陶爐&黑晶爐 缺點：
消委會在 2024 年 2 月公佈最新嵌入式電磁爐評分結果，是次評測一共測試了 3 款全區域電磁爐、10 款雙頭電磁爐，比較每款電磁爐的安全程度、慳電表現、使用性能及方便程度，測試過程中更會針對電磁爐的功率、加熱表現、火力控制、熱力分佈逐一測試。
電磁爐功率. 家用電磁爐如功率在300W至2800W之間，可用13A三腳插頭安裝；較進階的多頭電磁爐功率可達7,400W，則要由電工以燈曲掣接駁。. 功率愈大，火力也會相應增加，在控制電磁爐火力大小時，往往只顯示功率的大小，以下是功率與相應溫度參考數值：300W是60 ...
2022年4月26日 · 消委會曾就電磁爐和電陶爐進行測試和比較： 電磁爐和電陶爐插電即用，運作時周邊溫度較低，不易引發火警，而且清潔較傳統煤氣爐方便，是許多家庭煮飯的選擇。 健康網購 health.ESDlife 精選多款電磁爐及電陶爐，即看以下電磁爐推薦及電陶爐推薦！ 返回目錄. 電陶爐/電磁爐邊隻好？ 電陶爐、電磁爐推薦及優惠. ⇓⇓按此了解更多 電磁爐推介 ⇓⇓. ⇓⇓按此了解更多 廚房電器推介 ⇓⇓. ⇓⇓延伸閱讀，即Click了解更多廚房電器資訊⇓⇓. ⇒ 【迷你焗爐食譜】小型焗爐推介：Toffy復古小焗爐/Aladdin焗爐/Recolte焗爐. ⇒ 【三文治懶人食譜】三文治機推介 | Vitantonio、BRUNO Snoopy點揀好？ ⇒ 【攪拌機食譜】手提攪拌機邊隻好？ 8款攪拌機推介.
