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2024年4月29日 · 新聞解碼：棕櫚果纖維可製板材. 【明報專訊】日常用品及食品中，很多都含有棕櫚油成分。 然而，榨取棕櫚油後會剩餘大量油棕櫚樹果實纖維，有科創公司研究將果實纖維製成環保板材。 ... 詳情. 科學家的故事：有趣的手性化學. 【明報專訊】手性分子就像我們的左右手，儘管它們是鏡像對稱，卻永遠無法完美重合，這種神奇的鏡像性質在化學世界中被稱為「手性」（Chiralit... 詳情. 相關新聞. 趣學STEAM：七巧板 變化多. 趣學STEAM：背記靜式學拼砌. 加拿大多倫多明報新聞網.
2024年5月12日 · 鄭氏這一家，不僅母女，爸爸鄭國中和哥哥鄭竣謙亦是護士。. 夫婦在護士學校相識，在公立醫院共事數十載，一言一行影響着子女。. 由幼時對父母工作的好奇，兄妹如今面對照顧病人的酸甜苦辣，傳承做護士的「心與火」。. 明報記者 楊晨. 姚麗萍現為威爾斯 ...
2024年4月29日 · 手性分子是具有兩種相似但獨一無二的鏡像異構物 (Enantiomers)，分別稱為「左旋體」 (Levoisomer)和「右旋體」 (Dextroisomer)。 手性的出現源於分子立體結構的排列方式：當四個不同的基團圍繞一個中心，並以正四面體的方式排列時，就會形成手性。 手性分子的重要性. 在藥物合成研究中，手性分子扮演着極為重要的角色。 它們像是生命的鑰匙，打開了醫藥、農業、材料科學和光電子學的大門。 許多與人類生命密切相關的物質，例如氨基酸、葡萄糖、核酸等，都具有手性特性。 然而，左旋體和右旋體的藥效是不同的。 以葡萄糖為例，右旋體可以促進人類的新陳代謝，左旋體則有可能產生不良影響。 因此，在藥物領域中，只有特定手性構型的分子才能發揮真正的藥效。 科學家如何利用手性？
