傳統月餅製作班 相關
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2024年5月12日 · 活動地點資訊. 2024中秋月餅課程開跑囉！ 國潮花系列月餅（全實作課程）#跟著珊珊老師做它比妳想像的簡單日期：5/12週日13:30成品：每人製作12朵花兒費用：2000時間：約3-3.5小時手工之所以珍貴，是因為有人把生命中一段時光，物化給你，帶著時間、帶著溫度..為永垂不朽的中式糕點添上一抹清新素雅，傳遞美好生活。 層層香酥、優雅珍貴「曇花酥」「小蒼蘭酥」「梨花酥」「向日葵酥」課程內容： ️油皮製作 ️各種花兒油酥調色 ️每款造型包餡與整形技巧⚠️注意事項：1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義4.如課程取消上2024中秋月餅課程開跑囉！
6 天前 · 發表於 2021-09-17 14:30. 又到中秋，唔知幾時開始香港多咗好多唔同類型嘅月餅，有啲係由傳統月餅改良，有啲就只係甜品做個月餅外型，都係乜都有。 講到香港人鍾意食嘅月餅，就唔少得冰皮月餅。 相信史友們都應該聽過，冰皮月餅係由香港嘅大班麵包西餅發明，最初係用白蓮蓉做餡料，後嚟發展到用綠豆蓉就大受歡迎，今時今日唔少食品公司都會生產冰皮月餅，成為香港人過中秋一大應節佳品。 不過，近年就有講法話其實以往已經有類似冰皮月餅嘅月餅，好似越南個邊就有軟皮月餅，做法同冰皮月餅一樣都係以糯米做皮，又係唔需要放入烤爐就可以食。 當然！ 呢種軟皮月餅同香港嘅冰皮月餅唔係好同，好似餡料配搭就唔多一樣。 所以冰皮月餅係原創定改良，就係唔知點下定論。 原圖嚟自網絡. 標籤： 講開有段故 冰皮月餅.
2 天前 · 此外，台灣的許多傳統甜點都與節日慶祝相關，在製作上也有講究，例如訂婚時送的喜餅多會印上吉利的字，將祝福與好運吃下肚，如同神饌下肚 ...
2024年4月29日 · 碩果僅存專注製作唐餅的八仙餅家，手製三色禮餅雖不及招牌雞仔餅、皮蛋酥等受歡迎，放在充滿歲月痕跡的透明膠盒內，靜靜地讓有心人發掘。 禮餅放在歷史感的紙盒中，盒面上還印上八仙圖案。 古老的包裝和盛載餅食的玻璃容器，流露出舊年代的氣息。 過大禮不可少. 禮餅可說是過大禮習俗中的重點之一。...
2024年5月10日 · 需要訂大班冰皮月餅？Klook 優惠預訂平台提供 大班冰皮月餅讓你方便網上訂購，並且即時確認，方便快捷。
3 天前 · 2021 年全新登場『拔絲蓮蓉月餅』，經過美心團隊超過一年時間反覆測試及篩選食材，創造出獨一無二、室溫保存無須加熱，就能夠產生拔絲地瓜般的牽絲效果。 首創將拔絲效果融入月餅，內餡是濃濃蛋黃配上清香蓮蓉與焦香花生碎完美結合。 餅皮暗藏了秘密武器就是含有烤香的花生碎，烘焗後會呈現香烤小點，切開後內餡即可以拉出幼滑蛋黃絲，絲絲驚喜玩味十足！ （延伸閱讀： 9/1 搶先開賣！ ABG Coffee 攜手余文樂潮流品牌 MADNESS 打造「中秋咖啡旅行組合」 ） 『拔絲蓮蓉月餅』8 入 1640 元（香港美心食品提供） # 凱撒飯店連鎖聯 『凱撒漫月禮盒』
6 天前 · 五名來自不同國家到大甲高中就讀的外籍學生，學校特規畫讓他們製作月餅和剝柚子，嚐試國人過節的溫馨團圓氣氛，不過讓她備感新奇的是人類已上太空了，浪漫的嫦娥奔月、月亮中白兔等民間神話故事還能繼續流傳民間，對台灣的民間流傳文化備 ...
