搜尋結果
2015年9月16日 · 【明報專訊】網購愈見普及，新鮮食物亦可足不出戶訂購，送貨上門。消委會檢視40多間售賣鮮貨食品的本地網店，僅11間店有列明運送期間食物的保溫安排。消委會向其中8間網店訂購急凍食品，部分送抵時已解凍，甚至有急凍肉食滲出血水。
2015年6月24日 · 該冷庫是湖南最大的凍肉批發市場，每年進出80萬噸凍肉，約三分之一為來源不明的境外走私凍肉。海關總署本月在全國部署的打擊凍肉走私專項行動中，成功搗 21個專業走私凍肉集團，估計貨值超過30億元，包括凍雞翼、凍牛肉、凍牛豬副產品等逾10萬噸。
2022年2月27日 · 疫下儲糧選擇多，不一定餐餐罐頭、即食麵，達人教路選購易煮凍肉、耐放蔬果，輔以慳位又能延長保鮮期的儲存方法，為打抗疫戰做好準備！ （PonyWang@iStockphoto）
2024年4月14日 · 【明報專訊】大溫地區一間華人連鎖超市最近受到店舖盜竊情況增加的困擾，該企業表示幾乎每日都會遇到竊賊，被盜物品多數是貴價貨包括和牛，即使報警求助以及投放資源加強保安，但仍然無法解決問題。 元初食品(Sungiven Foods)超市向媒體指，集團在低陸平原10間門市的高買情況發生得愈來愈頻 ...
2021年11月6日 · 【明報專訊】水警、海關及食環署周二至昨日聯合行動，打擊「螞蟻搬家」式凍肉走私，在本港3個貨物起卸區5艘中、大型船隻上合共20個貨櫃內，搜獲450噸「不安全」凍肉，市值約1.3億元，大部分貨櫃均無冷藏設備。
2023年9月14日 · Q:每週才往超市走一次選購食材，不知不覺冰櫃逼到爆，導致肉類積存過多，如何解凍肉食才正確？ A:「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物延長保存期限。不要小看肉品解凍過程大大影響烹調後的美味，不對的解凍退冰方式會讓肉汁流失風味也跟著流失，據食物安全中心的測試，最 ...
2024年3月16日 · 翻查資料，「大昌食品市場」起初是「大昌行集團」附屬零售企業，即「大昌貿易行食品肉類海鮮特價市場」，至今約39年歷史。出售急凍食品為主的「大昌食品市場」及「大昌食品專門店」，在2014年最高峰時期在港有90間分店；2018年分店數目減至47間。
