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14 小時前 · 看好高端中餐市場持續成長，台北文華東方酒店十周年慶推出第二波「星光熠熠」頂級餐飲活動，邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強來台 ...
1 天前 · 台北文華東方酒店「雅閣」主廚鄭國雄，廚藝資歷逾25年，師出香港米其林一星、有「廚界少林寺」之稱的「利苑酒家」，並先後在包括香港半島酒店米其林一星「嘉麟樓」在內的新加坡與香港多家知名粵菜食府或頂級餐廳歷練或擔任主廚。
1 天前 · 2020年鄭國雄轉戰香港半島酒店米其林一星「嘉麟樓」擔任頭鍋，拓展了精緻粵菜的視野，並於2022年加入「雅閣」中餐廳擔任副主廚，協助廚房營運並參與菜單創作。2023年6月擢升為「雅閣」中餐廳主廚。
