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2022年6月19日 · 晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出，研究已證實，肥胖與乳癌、婦科癌症的發生有關，因此不建議攝取過多高脂食物，「可以吃些好油，像是橄欖油、魚、酪梨、堅果等，但是份量也不宜多」。 油炸與醃製食品： 油炸、醃製及加工食物一向是健康的敵人，因當中含有大量鹽，油，飽和脂肪酸。 荷蘭馬斯垂克大學研究指出，煎、烤食物產生的丙烯醯胺，可能使婦女罹患卵巢癌與子宮內膜癌的機率提高一倍。 丙烯醯胺可見於煎、烘、烤的麵包、麥片、咖啡、肉類、馬鈴薯，每天食用一小包油炸馬鈴薯片、半包餅乾或一些炸馬鈴薯條，相當於吸收了 2 萬 5 千分之一克的丙烯醯胺，足以提高婦女的罹癌機率。 高糖食品： 含糖量高的飲料或食品，一方面會導致肥胖，另一方面也會促進身體發炎反應、刺激癌細胞增生，增加罹癌風險。
癌症病人在治療期間需要特別注意飲食與營養，為您整理了癌症飲食禁忌，包含癌症不適合吃的食物、水果，以及癌症5大飲食原則。
寫卵巢癌飲食日記，幫助治療與追蹤 卵巢癌病友應該為每餐吃的食物以及當天經驗的症狀寫下來，以便日後追蹤。這樣一來，醫師或是營養師才能依據這些資料提供適當的飲食建議，並在症狀惡化前給予所需的藥物與治療。 卵巢癌病友要時時補充水分
2021年4月15日 · 癌症治療期的飲食補充大方向為 「高熱量+高蛋白+均衡的維生素礦物質」，然很多癌症患者常出現下列的飲食禁忌： 飲食禁忌1：偏重吃萃取液、雞精、牛肉精、蛋白粉…等保健食品. 臨床上許多癌症患者會詢問可以進補、或是吃保健食品嗎？ 「如果是雞精、魚湯、牛肉精、蛋白粉這一類，我本身並不反對，但這些食物中都無法滿足均衡的營養需求，且湯湯水水喝下後也會影響正餐的進食。 」楊純豪說明，不管是哪一類保健食品，最重要的都是需留意能否滿足熱量+蛋白+維生素礦物質這三大塊的營養均衡與充足。 至於靈芝、中醫材萃取液一類的補充品，許多醫師會有所顧忌，因為這類產品訴求的是其中成份的療效，而非營養補充的概念，臨床醫師就會擔心藥物交互作用的影響。
2022年3月14日 · 一般情況下，癌症病人於飲食上有甚麼禁忌？ 治療癌症期間又需額外注重甚麼營養？ Blue資訊團隊 為你提供癌症病人飲食指南。 癌症飲食和營養. 癌症患者的飲食影響他們對癌症治療的承受能力，以及進行治療後的復原速度。 癌症患者可以補充熱量及蛋白質、多攝取各類維他命及礦物質、以及均衡飲食為大前提。 癌症飲食：補充熱量及蛋白質飲食. 攝取充足的熱量能助患者自體細胞有能量對抗癌細胞，避免身體因熱量不足而要轉化蛋白質作能量使用，令蛋白質不能發揮其修補組織的作用。 高蛋白質飲食則有助癌症患者建造和修補細胞組織，提升他們在治療期間身體復原的速度，尤其當癌症患者接受外科手術、化療、放射性治療（電療）治療後，身體會消耗大量的蛋白質修補組織和對抗感染。
2022年7月21日 · 我們想讓你知道的重點： 罹患癌症不能吃的食物有哪些？ 罹患癌症不能吃的水果及可以吃的水果有哪些？ 罹患癌症可以喝雞精嗎？ 癌症飲食可以補充健康食品嗎？ 癌症飲食原則是什麼？ 預防癌症飲食怎麼吃？ 飽和油脂. 各種加工食品. 生食. 精緻添加糖. 狀況 1：白血球低下時要注意. 狀況 2：血糖問題. 狀況 3：口腔黏膜破損. 不同顏色水果，也代表所含植化素營養不同。 圖片來源 / 癌症問康健. Medline Plus 網站. 原則 1：攝取足夠熱量，少量多餐、想吃就吃. 原則 2：增加蛋白質攝取，動物性蛋白質至少佔一半. 原則 3：均衡補充蔬菜水果，攝取抗癌所需微量元素. 三陰性乳癌高風險群. 大腸直腸癌高風險群. 《抗癌自癒力—療效飲食8堂課》康健出版 台灣癌症基金會.
2023年3月10日 · 飲食上的特殊禁忌. 精製糖 ：過量糖分會造成血糖快速飆升，刺激胰島素與 IGF-1 分泌，導致癌細胞增生。 癌症患者應適量攝取 醣類 （碳水化合物），限制 糖類 食用量，避免肥胖、糖尿病、腫瘤惡化等風險。 酒精 ：會加重肝臟的解毒、代謝負擔，且酒精所產生的代謝物－乙醛具有致癌性，飲酒過量恐影響荷爾蒙與免疫功能。 紅肉及加工肉品 ：含較多動物性脂肪，恐促進體內發炎與癌化。
