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- 卵磷脂（Lecithin）又稱為磷脂膽鹼（Phosphatidylcholine，簡稱 PC），是一種由磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及磷脂組成的複雜混合物。 最早是由法國科學家 Theodore Nicolas Gobley 從蛋黃萃取而成，因此命名為「卵」磷脂。
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2024年6月13日 · 卵磷脂 (Lecithin)是一種天然存在磷脂質，它不是單一物質，而是屬於一大類化合物中磷脂膽鹼（Phosphatidylcholine, PC）化合物的其中一項。 卵磷脂和磷脂存在於所有生物體中，它們主要是膜的組成部分。 卵磷脂是植物、動物和人體產生的天然乳化劑，能乳化脂質，在生物的代謝過程中也會利用卵磷脂的化學特性，作為載體來移動脂肪分子，或幫助脂溶性營養素的吸收 (1) 。 卵磷脂功效有哪些. 卵磷脂功效1.幫助哺乳順暢. 母乳屬於高脂肪性的天然食物，卵磷脂能透過降低黏性、提供母乳中多元不飽和脂肪酸的比例，讓乳汁排出更加順暢 (2) 。 加拿大母乳哺育基金會建議，每天補充補充1,200毫克的卵磷脂四次，可以幫助餵母乳的媽媽哺乳更順利。 孕媽咪還適合補充： 孕期營養品推薦這3款！
2024年6月14日 · 卵磷脂目前最常被提到的好處有三種：幫助脂肪代謝、提升大腦思緒、保養保濕用。 脂肪代謝： 卵磷脂具有特殊的雙極性，一邊是親水性，一邊是疏水性，可以幫助脂肪代謝，減少脂肪堆積，提升好膽固醇的密度，減少壞膽固醇囤積。 提升大腦思緒： 卵磷脂存在所有生物細胞之中，是建構神經細胞的重要成分，能幫助傳導、修復受損細胞膜。 另外卵磷脂是製造神經傳導物質乙醯膽鹼的原物料，因此能夠活化大腦，增進記憶力，提升大腦容量，是大腦不可或缺的營養素之一。 保養保濕： 有許多保養品會添加卵磷脂來增加其保濕能力，維持皮膚健康，卵磷脂能安全被塗抹在身體各部位，深受保養品牌喜愛。 一般建議卵磷脂在餐後攝取較容易被吸收，效果較好。 卵磷脂副作用有哪些？
1 天前 · 在哺乳期，适当的补充剂和饮食调整可以帮助增加乳汁产量。常见的补充剂有： 卵磷脂 （Lecithin)：加拿大母乳哺育基金会建议，每天补充4800毫克的卵磷脂，可以让乳汁排出更加顺畅。葫芦巴 (Fenugreek)：阿拉伯国家常用葫芦巴来促进乳汁分泌，但要注意份量和来源，还有正在怀孕期时不宜食用哦！
2024年6月13日 · 身為哺乳媽媽，卵磷脂已經變成每天必要的營養品， 遇到塞奶時都會選擇補充卵磷脂來改善硬塊， 到底要選膠囊卵磷脂？ 還是粉狀呢？ 遇到塞奶時吃哪一種卵磷脂會比較有效呢？
2024年6月17日 · 卵磷脂是一类具有重要生理活性和表面活性的生命物质，在生物细胞膜的功能和代谢方面具有十分重要的调节作用。 1、蛋类：如鸡蛋、鸭肝、鹅蛋，其中蛋黄中含有丰富的卵磷脂，而且容易被机体吸收，建议吃蛋类时，最好吃全蛋，并选择蒸蛋或煮蛋的 ...
3 天前 · 卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黄”。卵磷脂是抗衰老的重要物质，与蛋白质相互作用，形成脂蛋白，不仅可以提高食品品质，还具有改善心脑血管和神经系统功能的保健作用。
