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2024年5月10日 · 發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。 大部分身體健康的人士在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。
2024年5月9日 · 預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
2024年5月27日 · 香港時間7時50分. 鑑於天文台已發出暴雨警告，勞工處提醒僱主及承建商，當僱員在進行電力工作或處理電力作業裝置時，須採取所需的工作安排及適當安全措施，以保障僱員的工作安全。 勞工處發言...
2024年5月27日 · ＊ 進食前，應將粽子徹底翻熱至中心溫度達攝氏七十五度或以上； ＊ 粽子不應翻熱超過一次；及 ＊ 已翻熱的粽子應盡快食用。 享用粽子 －－－－－－－－－ ＊ 進食前，用流動清水及梘液洗手，搓手最少二十秒；及 ＊ 進食時，減少使用豉油或砂糖等 ...
2024年5月28日 · 如有人於空氣不流通的密閉空間嘔吐，可構成潛在爆發風險，正確和及時清理嘔吐物並徹底消毒環境至關重要，特別是醫院、院舍和學校等處所。 由於酒精未能有效殺死一些經常引起急性腸胃炎的病毒（例如：諾如病毒），酒精搓手液並不能代替使用梘液和清水潔手。 市民應採取以下措施，預防感染腸胃炎： 保持良好的個人衞生； 處理食物或進食前、如廁後或更換尿片後須徹底洗淨雙手； 清理嘔吐物及糞便時須戴上手套，事後須再洗手； 以稀釋的1比49家用漂白水（以一份含5.25%次氯酸鈉的漂白水加49份水）徹底清洗和消毒染污的地方及物件，事後並須徹底洗淨雙手； 保持室內空氣流通； 注意飲食衞生； 使用不同的用具處理生及熟的食物； 避免進食未經徹底煮熟的食物； 飲用經煮沸的水；及. 不要光顧無牌食肆及食物檔攤。
2024年5月17日 · 市民應特別留意，攝取過多鹽分對血壓造成的不良影響眾所周知，攝取越多鹽分，患上高血壓的風險亦越高。 根據世界衞生組織的建議，健康的成年人每日應攝取少於5克的鹽。 然而，2020-22年度人口健康調查顯示，本港15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4克。 發言人提醒市民控制每日食鹽的總攝入量少於5克，同時建議以加碘食鹽代替一般食鹽，以增加碘攝取量及維持足夠的碘營養。 此外，恆常進行體能活動可帶來種種好處，包括降低血壓。 因此，除留意鹽分攝取外，市民每周亦宜進行至少150至300分鐘中等強度（如急步行）或75至150分鐘劇烈強度（如緩步跑）的體能活動。 為控制高血壓的普遍率，政府會繼續透過舉辦健康推廣活動以提升公眾對健康生活和定期量度血壓重要性的意識。
2024年5月28日 · Regarding an earlier announcement on a cluster of Vancomycin Resistant Enterococci (VRE) cases, the spokesperson for TWGHs Wong Tai Sin Hospital (WTSH) gave the following update today (May 28):
